Вход

Ризотто с курицей и овощами

Понравился 0 поварам Просмотрен 2803 раз
фото рецепта: Ризотто с курицей и овощами
(4.83)
223 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Одна из вариаций на известное итальянское блюдо - ризотто.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Нарезать куриное филе небольшими кусочками.

Фото приготовление рецепта: Ризотто с курицей и овощами шаг №1
Шаг 2 из 6

Измельчить репчптый лук и морковь.
В сотейник или казан налить растительное масло и обжарить на небольшом огне кусочки куриного филе и нарезанные лук и морковь.

Фото приготовление рецепта: Ризотто с курицей и овощами шаг №2
Шаг 3 из 6

Подготовить замороженные овощи: нарезанную небольшими кусочками цветную капусту
красный болгарский перец - соломкой и кусочки стручковой фасоли. Добавить в ризотто и потушить всё вместе 10-15 минут.

Фото приготовление рецепта: Ризотто с курицей и овощами шаг №3
Шаг 4 из 6

Затем добавить зелёный горошек и кукурузу. Посолить и поперчить по вкусу, посыпать итальянскими травами.

Фото приготовление рецепта: Ризотто с курицей и овощами шаг №4
Шаг 5 из 6

Натереть твёрдый сыр на тёрке среднего размера. Рис хорошо промыть. Подготовить жирные сливки.

Фото приготовление рецепта: Ризотто с курицей и овощами шаг №5
Готово!

Засыпать рис в сотейник с ризотто и залить его горячей водой (чтобы уровень жидкости был на 0,5 см выше риса). Накрыть крышкой и убавить огонь до минимума. Когда рис будет почти готов, добавить сливки и тёртый сыр и аккуратно перемешать. Довести до готовности риса и наше ризотто готово!

Фото приготовление рецепта: Ризотто с курицей и овощами шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам