Наверх
На сайте 40972 рецептов и 52949 отзывов! На сайте 40972 рецептов и 52949 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Суп на овощном бульоне с фрикадельками и вермишелью

1155
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусный суп, который нравится и взрослым, и детям.

Приготовление:

Шаг 1
Отварить насыщенный овощной бульон.На разогретом масле обжарить половинки 2 луковиц, добавить 1 морковь, нарезанную кружочками и корень сельдерея (100 г)- кубиком. Залить 1,5 л воды, добавить корешки и овощи, какие есть: лук порей, пару вет. петрушки, корень петрушки, верхние листы капусты, розмарин, шалфей, тимьян, помидор (по желанию) или мякоть томатов, лавровый лист, перец горошком. Варить овощи 25 мин.
Суп на овощном бульоне с фрикадельками и вермишелью
Шаг 2
Добавить в фарш яйцо, приправы, панировочные сухари
Суп на овощном бульоне с фрикадельками и вермишелью
Шаг 3
Скатать фрикадельки, величиной с грецкий орех
Суп на овощном бульоне с фрикадельками и вермишелью
Шаг 4
Бульон процедить, добавить томатную пасту, дать закипеть
Суп на овощном бульоне с фрикадельками и вермишелью
Шаг 5
Бросить в бульон фрикадельки, варить 10 мин.
Суп на овощном бульоне с фрикадельками и вермишелью
Шаг 6
Отдельно отварить вермишель
Суп на овощном бульоне с фрикадельками и вермишелью
Шаг 7
Добавить готовую вермишель в готовый суп.
Суп на овощном бульоне с фрикадельками и вермишелью
Готово!
Приятного аппетита!
Суп на овощном бульоне с фрикадельками и вермишелью
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8