Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Свекольный суп-пюре

979
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Нежный свекольный суп-пюре с хрустящей соломкой из лука порея.
Норма на 3-4 порции.

Приготовление:

Шаг 1
В кастрюльке обжарить в течении 10 мин. кусочки картофеля и лук порей (оставить немного для соломки). Затем залить бульоном . Поставить вариться до готовности картофеля.
Свекольный суп-пюре
Шаг 2
Добавить отварную свеклу. Поварить еще 5 минут.
Свекольный суп-пюре
Шаг 3
Влить сливки и взбить блендером до состояния пюре. Соль и специи по вкусу.
Свекольный суп-пюре
Шаг 4
Кусочек лука порея нарезать тонкой соломкой и посыпать крахмалом.
Хорошо перемешать. Обжарить в раскаленном растительном масле.
Свекольный суп-пюре
Шаг 5
Выложить на бумажное полотенце, посыпать солью.
Очень вкусная штуковина получается. Рекомендую !
Свекольный суп-пюре
Готово!
Приятного аппетита !
Свекольный суп-пюре
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6