Суп с галушками и куриными крылышками

Сначала подготовить продукты. Куриные крылышки помыть и разрезать пополам. Овощи помыть.

Залить крылья 2 л холодной воды и варить до полуготовности 15 мин.

Морковь натереть на крупной терке.

Лук порезать мелко.

Обжарить на растительном масле лук с морковью.

Вбить в муку яйца для галушек и посолить.

Замесить тесто.

Тесто раскатать в тонкий жгут и порезать маленькими кусочками.

В кипящий бульон всыпать порезанный картофель, добавить соль и перец. Варить 10 мин.

Потом добавить галушки.

Когда галушки всплывут, добавить зажарку из лука с морковью. Варить еще 5 мин.

Перед подачей посыпать зеленью. Приятного аппетита!