Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52974 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52974 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Куриный суп с клецками

887
+6

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Классический сытный суп с курочкой и клецками.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить продукты.
Куриный суп с клецками
Шаг 2
Куриные бедра (можно взять другие части курицы) промыть и порезать небольшими кусочками. В кипящую воду опустить куриные кусочки и варить 30 минут до готовности на среднем огне.
Куриный суп с клецками
Шаг 3
Мелко нарезать лук.
Куриный суп с клецками
Шаг 4
Нарезать мелкими кубиками морковь.
Куриный суп с клецками
Шаг 5
Также мелкими кубиками нарезать картофель.
Куриный суп с клецками
Шаг 6
В бульон, когда сварится курица, добавить картофель, морковь и лук. Варить 15 минут.
Куриный суп с клецками
Шаг 7
Пока варятся овощи, сделать тесто для клецок. Просеять муку и добавить в нее яйцо, 100 мл воды и соль по вкусу.
Куриный суп с клецками
Шаг 8
Хорошо перемешать. Получится густое тесто, которое медленно сползает с ложки.
Куриный суп с клецками
Шаг 9
Суп посолить и поперчить. Чайной ложкой набирать тесто и опускать в кипящий суп. Ложку надо смачивать холодной водой, чтобы тесто хорошо соскальзывало. Набирать надо чуть меньше половины чайной ложки. При варке клецки увеличиваются в размере, и если вы будете брать большие порции теста, то соответственно и клецки будут очень большие. Когда тесто закончится, суп перемешать и варить еще 10-15 мин.
Куриный суп с клецками
Готово!
При подачей посыпать суп мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!
Куриный суп с клецками
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10