Итальянский летний суп
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3256 раз
Этот суп готовится очень быстро, также быстро съедается. Особенно почитаем летом и уважаем мужчинами! Готовлю его всегда с удовольствием в жаркие дни...
Ингредиенты
- Фасоль белая консервированная 1 бан.
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Сельдерей листовой 2-3 шт
- Сок томатный 300 мл
- Колбаски охотничьи 100 гр
- Масло оливковое 2-3 ст.л.
- Помидор (без кожицы) 2-3 шт
- Перец чили
- Прованские травы 2-3 ч.л.
- Сыр пармезан
- Сахар 1 гр
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Фасоль белая консервированная
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 4
Мелко нарезать кубиками лук, морковь, стебли сельдерея. Пассеровать на разогретом масле в сотейнике до мягкости, добавить копченые колбаски, нарезанные кубиком, жарить до легкой румяности
Шаг 2 из 4
Добавить мякоть томатов и томатный сок. Варить 5 мин.
Шаг 3 из 4
Добавить консервированную бел.фасоль (800 гр)вместе с жидкостью.
Приправить по вкусу: соль, перец, сахар, пров.травы, чили.
Проварить 5 мин.
Готово!
Подавать суп, посыпав пармезаном, с ржаными гренками.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет
