Гороховый суп с копченой колбасой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 21854 раз
Ароматный супчик, в котором вместо копченых ребрышек - копченая колбаса.
Ингредиенты
- Колотый горох 100 гр.
- Вода 1,5 л
- Лук репчатый 100 гр.
- Морковь 80 гр.
- Картофель 350 гр.
- Копченая колбаса 100 гр.
- Растительное масло 1 стол.л.
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 9
Горох замочить заранее на 2 часа в холодной воде. Потом воду слить, горох положить в кастрюлю, залить опять холодной водой и варить почти до готовности, не разваривая.
Шаг 3 из 9
Лук порезать кубиками, морковь нарезать тонкими четверть кругами.
Шаг 4 из 9
Картофель очистить и нарезать крупными кусочками.
Шаг 5 из 9
Колбасу нарезать небольшими кубиками.
Шаг 6 из 9
Морковь с луком обжарить на растительном масле до мягкости на сковороде.
Шаг 7 из 9
Потом туда же добавить колбасу. Обжарить 2-3 минуты.
Шаг 8 из 9
Когда горох будет почти готов, выложить в кастрюлю картофель, овощную зажарку, лавровый лист и посолить. На слабом огне варить минут 15-20 до готовности картофеля.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
аннушка
Отличный супчик!
10 сентября 2014 22:22
Ответить
Гарик
Супер! Обожаю гороховый супчик с копчёностями!
7 сентября 2014 21:24
Ответить
Лара
Татьяна Маражо, спасибо большое!
5 сентября 2014 23:52
Ответить
Татьяна Маражо
Аппетитный супчик !
5 сентября 2014 10:40
Ответить