Вход

Белковый салат с мангольдом

Понравился 1 повару Просмотрен 266 раз
фото рецепта: Белковый салат с мангольдом
(4.72)
2029 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Хочу предложить вам вкусный салат с фасолью, салатом "Мангольд" и яйцом пашот. Подается салат в теплом виде с острым перцем чили. Вкусно и ароматно! Фасоль понадобится белая или красная, вареная или консервированная, берите ту, которая есть под рукой.
Ингредиенты
Приготовление15 мин.
Шаг 1 из 7

Подготовьте продукты. Фасоль вареную или консервированную промойте под проточной водой, вымойте листья салата.

Фото приготовление рецепта: Белковый салат с мангольдом шаг №1
Шаг 2 из 7

Разогрейте столовую ложку масла на сковороде и обжарьте фасоль со щепоткой орегано до румяной корочки, буквально 3-4 минуты.

Фото приготовление рецепта: Белковый салат с мангольдом шаг №2
Шаг 3 из 7

Мангольд порежьте не очень крупно.

Фото приготовление рецепта: Белковый салат с мангольдом шаг №3
Шаг 4 из 7

Порубите чеснок.

Фото приготовление рецепта: Белковый салат с мангольдом шаг №4
Шаг 5 из 7

К жареной фасольке добавьте мангольд, чеснок, соль, еще щепотку орегано, хлопья чили. Протомите пару минут на среднем огне, чтобы листья салата "привяли".

Фото приготовление рецепта: Белковый салат с мангольдом шаг №5
Шаг 6 из 7

Снимите с огня, влейте лимонный сок или яблочный уксус. Перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Белковый салат с мангольдом шаг №6
Готово!

Приготовьте яйцо пашот, для этого закипятите воду в маленькой кастрюльке, добавьте ложку уксуса и осторожно введите яйцо. выключите огонь и засекайте ровно 4 минуты. На тарелочку насыпьте салат, сверху положите яйцо и присыпьте щепоткой перца чили. Салат готов!

Фото приготовление рецепта: Белковый салат с мангольдом шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам