Вход

Картофельный суп с колбасой

Понравился 0 поварам Просмотрен 1522 раз
фото рецепта: Картофельный суп с колбасой
1066 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Картофельный суп с колбасой - простой, но очень вкусный суп для разнообразия вашего обеденного стола. Колбасу для супа, чтобы не испортить вкус, обязательно нужно выбирать высшего качества и от проверенного производителя.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Картофель очистить, помыть и порезать кубиками.

Картофельный суп с колбасой
Шаг 2 из 8

Колбасу вареную порезать мелким кубиком.

Картофельный суп с колбасой
Шаг 3 из 8

Воду в кастрюле довести до кипения, поместить в нее картофель, посолить и варить до готовности картофеля.

Картофельный суп с колбасой
Шаг 4 из 8

Лук и морковь очистить, помыть. Порезать лук небольшими кусочками, морковь - мелкими кубиками, поместить овощи в сковороду с растительным маслом. Обжарить лук с морковью минут 5, добавить колбасу. Перемешать и обжаривать все вместе, помешивая, до небольшой поджаристой корочки у колбасы.

Картофельный суп с колбасой
Шаг 5 из 8

Готовый картофель прямо в кастрюле помять толкушкой.

Картофельный суп с колбасой
Шаг 6 из 8

Добавить в кастрюлю обжаренные овощи с колбасой, также добавить специи для супа, лавровый лист и мелкие макаронные изделия. Кипятить суп на медленном огне 5-7 минут.

Картофельный суп с колбасой
Шаг 7 из 8

Далее добавить в суп измельченный чеснок, прокипятить суп еще 2-3 минуты и выключить газ. Дать супу настояться немного, разлить по тарелкам, посыпать свежемолотым черным перцем и измельченной зеленью. Подать суп к столу.

Картофельный суп с колбасой
Готово!

Приятного аппетита!

Картофельный суп с колбасой
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Мне тоже нравятся супы в которых картофель в виде пюре. Душевный супчик!
18 июня 2017 12:36
Похожие рецепты по ингредиентам