Вход

Гороховый суп пюре с копчёной колбасой

Понравился 0 поварам Просмотрен 4310 раз
фото рецепта: Гороховый суп пюре с копчёной колбасой
3696 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Ароматный сытный и нежный суп пюре для любителей гороха с превосходным, бархатистым вкусом.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентГорох
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10

Горох желательно замочить с вечера. До утра он увеличится. Промоем и варим до мягкости. К сожалению горох при длительной варке не розварился в пюре.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп пюре с копчёной колбасой шаг №1
Шаг 2 из 10

При помощи ручного блендера делаем пюре.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп пюре с копчёной колбасой шаг №2
Шаг 3 из 10

Картофель чистим моем и ставим вариться.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп пюре с копчёной колбасой шаг №3
Шаг 4 из 10

Лук и морковь нарезаем и пассеруем на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп пюре с копчёной колбасой шаг №4
Шаг 5 из 10

Готовую пассеровку отправляем к картофелю.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп пюре с копчёной колбасой шаг №5
Шаг 6 из 10

Копчёную колбасу тоже нарезаем брусочками и отправляем в суп.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп пюре с копчёной колбасой шаг №6
Шаг 7 из 10

Суп откидываем на дуршлаг.Вгустой части оставляем пол стакана жидкости. Дальше густую часть пюрируем.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп пюре с копчёной колбасой шаг №7
Шаг 8 из 10

В суп при помешивании вводим гороховое пюре, а также пюре из картофеля, моркови, лука и колбасы.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп пюре с копчёной колбасой шаг №8
Шаг 9 из 10

Заправляем солью, перцем, лавровым листом.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп пюре с копчёной колбасой шаг №9
Готово!

Подаём с хлебцами,или сухариками.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп пюре с копчёной колбасой шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
leditanja,
Татьяна Маражо,Спасибо за внимание, мои хорошие!
31 октября 2014 10:08
Супчик вкусный.. уютный такой..
27 октября 2014 18:45
И мы такой супчик очень любим! lol wink
24 октября 2014 22:41
Похожие рецепты по ингредиентам