Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Солянка по-грузински

2760
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Очень вкусный, сытный острый суп! Может быть как первым, так и вторым блюдом. Готовится преимущественно из говядины, но у меня любят только со свининой.

Приготовление:

Шаг 1
Мясо нарезать длинными брусочками.
Солянка по-грузински
Шаг 2
Обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде вместе с измельчённым луком.
Солянка по-грузински
Шаг 3
Добавить порезанные соленые огурцы, чуть обжарить все вместе, томатную пасту.
Солянка по-грузински
Шаг 4
Влить бульон и сухое хорошее вино.
Солянка по-грузински
Шаг 5
Тушить мясо под крышкой 35-40 минут. Добавить все специи, аджику. Посолить, добавить нарезанный мелко чеснок и прокипятить еще минут 5-6. Подавать солянку с рубленной зеленью.
Солянка по-грузински
Готово!
Приятного аппетита!
Солянка по-грузински
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    30 апреля 2013 11:32
    tongue Где моя большая ложка? Очень вкусная получилась соляночка! love
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    30 апреля 2013 02:35
    Леночка,солянка супер!!!
  • Вика - Повар

    --

    тори
    29 апреля 2013 22:32
    Вкусная солянка
Шаг
1 из 6