Говядина запеченная с черной смородиной
Понравился 0 поварам
Просмотрен 11669 раз

Необычное сочетание продуктов дает отличный вариант - мясо получается мягким, сочным и ароматным. Смородина как черная, так и красная отлично сочетается с мясом!
Ингредиенты
- Говядина 700 г
- Смородина черная 300 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сахар 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Говядину моем, сушим бумажными полотенцами, нарезаем порционными кусками, отбиваем кухонным молотком, солим, перчим, даем отдохнуть.

Шаг 2 из 5
Лук нарезаем тонкими кольцами.

Шаг 3 из 5
Смородину моем, откидываем на друшлак. Морковь трем на крупную терку.
Соединяем смородину с морковью, добавляем сахар, перемешиваем.

Шаг 4 из 5
Форму для выпечки застелить фольгой, смазать растительным маслом. Выложить овощи и мясо слоями:
1. лук
2. морковь со смородиной
3. мясо
4. лук
5. морковь со смородиной

Готово!
Накрыть форму фольгой, поставить в разогретую духовку.
Запекать при температуре 180 град. 1 час 15 мин. За 10 мин. до готовности снять фольгу, дать подрумяниться.
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова, на первый взгляд - необычно, но это очень вкусно! 

24 января 2013 01:20
Ответить
Интересно! 

23 января 2013 19:00
Ответить
Салат "Оливье" с говядиной
Предлагаю рецепт всем известного и любимого салата "Оливье", но не с ...
01.02.2017, 19:37
Zoya7
Мясо по-тоскански
Мясо получается не очень пряным, нежным.Подходит и для пап, и для де ...
07.10.2012, 22:03
barska
Запеченное говяжье филе
Говядина, запеченная в фольге, получается очень сочной и нежной. К т ...
07.10.2019, 11:56
Marina30
Говядина с луком перцем и томатом
Хочу предложить вариант приготовления очень мягкой говядины, она бук ...
10.03.2016, 19:07
тамара агапитова
Суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками любимое первое блюдо многих. Готовится просто из ...
26.06.2015, 10:23
Zoya7
Рулет из говядины с печеной свеклой и сыром
Рулет из говядины с печеной свеклой и сыром. Такие вкусные рулеты мо ...
09.10.2019, 17:04
lorik26
Мясной салат в тарталетках
Предлагаю рецепт очень простого и вкусного мясного салата с яблоками ...
12.02.2020, 07:36
star999
Острая говядина в красном вине
Вкусная, сочная, ароматная говядина с пикантной остринкой, которую д ...
27.07.2016, 20:20
Мелена
Говядина с фасолью и кукурузой в томатном соусе
Говядина с фасолью и кукурузой в томатном соусе. Блюдо сытное, домаш ...
07.03.2017, 20:15
lorik26
Окрошка с отварной говядиной и помидором
Окрошка с отварной говядиной и помидором. Не готовили еще окрошку с ...
23.06.2019, 15:15
lorik26