Говядина запеченная с черной смородиной
Понравился 0 поварам
Просмотрен 10675 раз
Необычное сочетание продуктов дает отличный вариант - мясо получается мягким, сочным и ароматным. Смородина как черная, так и красная отлично сочетается с мясом!
Ингредиенты
- Говядина 700 г
- Смородина черная 300 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сахар 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Говядину моем, сушим бумажными полотенцами, нарезаем порционными кусками, отбиваем кухонным молотком, солим, перчим, даем отдохнуть.
Шаг 2 из 5
Лук нарезаем тонкими кольцами.
Шаг 3 из 5
Смородину моем, откидываем на друшлак. Морковь трем на крупную терку.
Соединяем смородину с морковью, добавляем сахар, перемешиваем.
Шаг 4 из 5
Форму для выпечки застелить фольгой, смазать растительным маслом. Выложить овощи и мясо слоями:
1. лук
2. морковь со смородиной
3. мясо
4. лук
5. морковь со смородиной
Готово!
Накрыть форму фольгой, поставить в разогретую духовку.
Запекать при температуре 180 град. 1 час 15 мин. За 10 мин. до готовности снять фольгу, дать подрумяниться.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова, на первый взгляд - необычно, но это очень вкусно!
24 января 2013 01:20
Ответить
Интересно!
23 января 2013 19:00
Ответить
Жареная говядина с отварным картофелем
Жареное мясо на мой взгляд самое простое, но в то же время очень вку ...
15.11.2016, 23:49
Evangelina
Говядина с овощами и томатами
Говядина с овощами в томате - замечательное мясное блюдо, отлично со ...
21.11.2017, 01:47
lakshmi
Говядина в горшочке
Мягкая говядина, маринованная в пряных травах и сметане. ...
02.03.2015, 23:35
mnat
Венгерский суп-гуляш
Насыщенный вкусом и очень сытный суп Венгерсокй кухни. Очень важная ...
30.03.2015, 10:40
Marina30
Котлеты с кукурузой и зеленью
Котлеты приготовлены из классического мясного фарша, свинина, говяди ...
16.03.2018, 14:13
mnat
Мясной салат со шпинатом и болгарским перцем
Мясной салат со шпинатом и болгарским перцем. Этот вкусный салат мож ...
07.05.2019, 20:09
lorik26
Салат с мясом редисом и замороженным горошком
Салат из отварного мяса говядины с редисом и замороженным горошком о ...
10.04.2016, 16:18
lorik26
Говядина с яблоками и луком
Нежную говядину в кисло-сладком соусе отлично дополняют яблоки, тако ...
28.10.2018, 19:54
tanana
Суп харчо
Предлагаю вашему вниманию рецепт грузинской кухни Харчо. Этот в меру ...
04.11.2020, 11:38
Marina30
Рубленные котлеты из говядины с болгарским перцем.
Очень вкусные котлеты из говядины, приготовленные в духовке. Благода ...
09.03.2016, 11:52
mnat