Мясо тушеное с яблоками в уксусе

Понравился 1 повару Просмотрен 4641 раз
фото рецепта: Мясо тушеное с яблоками в уксусе
(4.27)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень нежное и сочное мясо с яблоком для тех, кто хочет разнообразить свой повседневный рацион.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Говядину нарезаем кусочками небольшого размера, примерно в два сантиметра.

Фото приготовление рецепта: Мясо тушеное с яблоками в уксусе шаг №1
Шаг 2 из 8

Заливаем водой так, чтобы она мясо покрыла, добавляем одну столовую ложку яблочного уксуса. Отправляем в холодильник мариноваться час.

Фото приготовление рецепта: Мясо тушеное с яблоками в уксусе шаг №2
Шаг 3 из 8

На разогретую сковородку наливаем немого растительного масла и обжариваем нарезанный кольцами лук.

Фото приготовление рецепта: Мясо тушеное с яблоками в уксусе шаг №3
Шаг 4 из 8

Когда лук готов, добавляем к нему мясо, солим и перчим по вкусу. Обжариваем мясо с луком в течении пяти-семи минут.

Фото приготовление рецепта: Мясо тушеное с яблоками в уксусе шаг №4
Шаг 5 из 8

Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем толстыми дольками.

Фото приготовление рецепта: Мясо тушеное с яблоками в уксусе шаг №5
Шаг 6 из 8

Когда мясо побелело, вливаем в него одну столовую ложку яблочного уксуса и перемешиваем. Минуты через три после добавления уксуса заливаем мясо чистой водой так, чтобы она его покрыла и оставляем тушиться минут на десять накрыв крышкой.

Фото приготовление рецепта: Мясо тушеное с яблоками в уксусе шаг №6
Шаг 7 из 8

Через десять минут добавляем яблоки и еще одну столовую ложку уксуса. Дальше тушим мясо открытым (без крышки) чтобы вода потихоньку испарялась. Когда вода испарится на половину, накройте блюдо крышкой и тушите до того момента, пока яблоки не станут полностью (насквозь) мягкими. Тогда можно снять мясо с огня и поставить немного остыть в прохладное место.

Фото приготовление рецепта: Мясо тушеное с яблоками в уксусе шаг №7
Готово!

Такое мясо подавать лучше не слишком горячим, чтобы привкус уксуса не был сильным. Приятного аппетита!)))

Фото приготовление рецепта: Мясо тушеное с яблоками в уксусе шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам