Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Суп деревенский с курицей

4125
+3

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Такой суп готовила еще моя бабушка. В деревне этот вкусный, ароматный, сытный суп готовят и до сих пор.

Приготовление:

Шаг 1
Крылья порезать на части.
Суп деревенский с курицей
Шаг 2
Поместить в кастрюлю и залить водой. Закипятить, снять пену и посолить бульон. Варить крылья почти до готовности. Картофель очистить и порезать кубиками, высыпать в бульон.
Суп деревенский с курицей
Шаг 3
Пока варится картофель, приготовить зажарку. Порезанный лук и морковь обжарить на курином жире.
Суп деревенский с курицей
Шаг 4
Когда картофель сварится, всыпать в бульон зажарку. Если нужно суп посолить, поперчить, добавить специи. В просеянную муку разбить яйцо, посолить и замесить довольно крутое тесто. Подготовленное тесто натереть прямо в суп на крупной терке или отрывать от теста маленькие кусочки и бросать в суп. Добавить лавровый лист. Кипятить 5 минут.
Суп деревенский с курицей
Шаг 5
Яйцо хорошо разболтать вилкой в глубокой посуде с небольшим количеством супа.
Суп деревенский с курицей
Готово!
Потихоньку влить разболтанное яйцо в суп, помешивая его. Через пару минут газ выключить. Подавать суп с зеленью.
Приятного аппетита!
Суп деревенский с курицей
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    6 мая 2013 19:07
    Какой замечательный супец! love
  • Елена - Повар

    Украина

    Елена Калинина
    5 мая 2013 09:51
    Можно конечно! Мне кажется этот суп еще вкуснее на второй день. Вот если макароны или вермишель на второй день в супе становятся, как каша, то эти "кусочки" из теста остаются такими же, как и в первый день. Бабушка варила в большой кастрюле, доедали всегда такой суп и на следующий день.
  • Мария - Повар

    Санкт - Петербург

    манюша
    5 мая 2013 09:38
    Вкусный суп! Лена, его дня на два можно приготовить? Как он будет после того ка разогреешь?
  • Alevtina - Повар

    USA

    Ваша Апрель

    Апрель
    5 мая 2013 01:16
    оч.вкусно smile
Шаг
1 из 6