Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Домашний яблочный уксус

1194
+7

Назначение: Другое

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

У моей свекрови растёт много яблонь.Много всяких заготовок мы из них делаем.Решила попробовать приготовить домашний яблочный уксус.Получилось отлично!Теперь заправляю им салаты.
Готовила по рецепту Лены "кыш".

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Яблоки нарезать, залить водой, добавить сахар, поместить в стеклянную банку, накрыть тканью и плотно обвязать вокруг горлышка.Поставить в тёмное место на 3 месяца.Когда яблоки будут всплывать наверх,нужно периодически перемешивать,а потом пусть просто так стоит, пока жидкость не станет прозрачной.
Домашний яблочный уксус
Шаг 2
Процеживать только после окончания брожения,через 3 месяца. Уксус к тому времени уже сам станет прозрачным, а яблоки осядут на дно и уплотнятся.Тогда сцедить в чистую посуду и поставить отстаиваться. Если образуется осадок, то перелить снова в чистую бутылку.
Домашний яблочный уксус
Готово!
Уксус становится лучше и прозрачнее.
Домашний яблочный уксус
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    20 июня 2012 13:30
    Хороший рецепт, я знаю, что яблочный уксус полезен тем, у кого проблемы с варикозом и тромбозом вен на ногах.) request
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    20 июня 2012 01:10
    Нина,у меня стоит 2 года.Я приготовила много сразу,стоял в нескольких банках.Вот пойдут яблоки - снова сделаю.К ноябрю уксус будет готов.
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    20 июня 2012 00:34
    Здорово! Как долго хранится?
Шаг
1 из 3