Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Салат "Морской"

1491
+1

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкуснейший салат с морепродуктами. Привлекло к нему мое внимание то, что здесь использованы необычные продукты. Нет банального сочитания яйца с морепродуктами. Очень необычно смотрятся тут кукуруза и фасоль.
Никогда не использовала в салатах каперсы. Отдельно-ничего особенного. В салате- бомба.
Очень понравился. На Новогодний стол буду делать именно такой салат.

Приготовление:

Шаг 1
Вскипятите воду в кастрюльке. Замороженные приваренные морепродукты(морской коктейль) бросить в кипящую воду на 1-1,5 минуты. На самом деле их можно просто разморозить, но я брезгую и поддаю их тепловой обработке( кто его знает где оно было до заморозки). Можно взять морепродукты отдельно не замороженные. Берите без особых пряных рассолов. После того как закипят, выключить и слить воду. Остудить. Очень настаиваю на пересмотре всего что вам попалось в морском коктеле. Мне попались мидии прям с водорослями. Перебирала все в ручную. Удаляла все лишнее. Из морепродуктов я браза замороженные креветки и мидии. Вы можете взять любые, что нравятся вам. Я ничего не резала. Если у вас будут слишком крупные кусочки- можно нарезать.
Салат "Морской"
Шаг 2
Если используете стебель сельдерея- нарезать его тоненько слайсами.
Если используете корень сельдерея- натрите его на корейскую терку (или как вам нравится).

Консервированную белую фасоль в томатном соусе выложите в друшлаг. Промойте водой, дабы удалить соус.
С кукурузы слить воду. С каперсками поступаем так же. Если у вас каперсы в соли, их нужно предварительно залить водой и после промыть в нескольких водах.
В салатнике собираем:
кукурузу, фасоль, сельдерей, морепродукты, каперсы. После добавить свежий или сушеный базилик, майонез по вкусу и белый перец.
Салат "Морской"
Готово!
Перемешать и подать к столу. Салат особой пропитки не требует.
Салат "Морской"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 3