Салат из мидий в сырной корзиночке
Понравился 4 поварам
Просмотрен 17702 раз

Готовим интересный слатик с мидиями в сырной корзиночке, рецепт корзинки можно взять себе на заметку для других салатов.
Ингредиенты
- Варено-мороженый мидий 350 г
- Огурцы 3 шт.
- Яйца 2 шт.
- Сыр 300 г
- Майонез для заправки
- Вам понадобится:
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Мидии
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Сначала делаем корзиночки, т.к. перед раскладыванием салата они должны хорошо застыть. Дно тарелки смазываем сливочным маслом, сверху натираем немного сыра, выкладываем из него круг диаметром 10-12 см.

Ставим тарелку на 20 секунд в микроволновку, чтобы сыр расплавился.

Достаем, даем немного остыть, затем аккуратно снимаем сырный круг с тарелки и кладем на перевернутый стакан. Ставим в холодильник до полного остывания. Так же поступаем с остальным сыром.

Мидии обдаем кипятком, даем воде стечь. Обжариваем на сильном огне с добавлением соли и перца в течение 3-4 минут.

Огурцы нарезаем соломкой.

Яйца мелко рубим

Смешиваем все ингредиенты, если нужно - досаливаем, заправляем майонезом и ставим в холодильник для охлаждения. Перед подачей на стол раскладываем в корзиночки.


Ставим тарелку на 20 секунд в микроволновку, чтобы сыр расплавился.

Достаем, даем немного остыть, затем аккуратно снимаем сырный круг с тарелки и кладем на перевернутый стакан. Ставим в холодильник до полного остывания. Так же поступаем с остальным сыром.

Мидии обдаем кипятком, даем воде стечь. Обжариваем на сильном огне с добавлением соли и перца в течение 3-4 минут.

Огурцы нарезаем соломкой.

Яйца мелко рубим

Смешиваем все ингредиенты, если нужно - досаливаем, заправляем майонезом и ставим в холодильник для охлаждения. Перед подачей на стол раскладываем в корзиночки.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Сырные корзиночки на столе не потеряют форму? А так очень здорово придумано!!!
23 декабря 2012 17:13
Ответить
Я обожаю мидии!Салат очень вкусный!
28 февраля 2012 09:03
Ответить
Очень хороший салат.Я-люблю мидии! Должно быть очень вкусно!
18 декабря 2011 19:35
Ответить
Маринованные мидии на закуску
Предлагаю вашему вниманию рецепт холодной закуски из маринованных ми ...
28.04.2021, 10:52
Marina30
Мидии в сливочно-чесночном соусе
Предлагаю вашему вниманию рецепт нежного и ароматного блюда из мидий ...
18.08.2021, 11:42
Marina30
Мидии в сливочном соусе
Предлагаю вашему вниманию рецепт Мидий в сливочно-чесночном соусе. Т ...
14.01.2021, 11:20
Marina30
Мидии в помидорно-чесночной панировке
Мидии, приготовленные по этому рецепту, получаются сочными, сладкова ...
06.06.2015, 21:04
bvlena
Пицца с морепродуктами
Очень вкусная пицца с мидиями, креветки и красным соусом. ...
07.03.2014, 17:46
Oduvanchik
Жульен с мидиями и грибами
Жульен с мидиями и грибами. Предлагаю на праздничный стол приготовит ...
03.01.2022, 20:43
ihajse
Салат из мидий в сырной корзиночке
Готовим интересный слатик с мидиями в сырной корзиночке, рецепт корз ...
03.12.2011, 20:35
belis07
Фаршированные яйца огурцом и мидиями
Этот рецепт очень выручает, когда намечается приход гостей. Готовитс ...
24.01.2014, 20:40
Тория
Мидии в укропном соусе
Филе мидии обладает солоноватым рыбным вкусом. Это отличный продукт ...
10.10.2019, 10:39
Marina30
Мидии в сливочно- сырном соусе
Очень популярное блюдо на Крите. Готовится достаточно быстро. Мидии ...
04.05.2015, 08:17
bvlena