Салат из мидий в сырной корзиночке
Понравился 4 поварам
Просмотрен 17707 раз

Готовим интересный слатик с мидиями в сырной корзиночке, рецепт корзинки можно взять себе на заметку для других салатов.
Ингредиенты
- Варено-мороженый мидий 350 г
- Огурцы 3 шт.
- Яйца 2 шт.
- Сыр 300 г
- Майонез для заправки
- Вам понадобится:
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Мидии
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Сначала делаем корзиночки, т.к. перед раскладыванием салата они должны хорошо застыть. Дно тарелки смазываем сливочным маслом, сверху натираем немного сыра, выкладываем из него круг диаметром 10-12 см.

Ставим тарелку на 20 секунд в микроволновку, чтобы сыр расплавился.

Достаем, даем немного остыть, затем аккуратно снимаем сырный круг с тарелки и кладем на перевернутый стакан. Ставим в холодильник до полного остывания. Так же поступаем с остальным сыром.

Мидии обдаем кипятком, даем воде стечь. Обжариваем на сильном огне с добавлением соли и перца в течение 3-4 минут.

Огурцы нарезаем соломкой.

Яйца мелко рубим

Смешиваем все ингредиенты, если нужно - досаливаем, заправляем майонезом и ставим в холодильник для охлаждения. Перед подачей на стол раскладываем в корзиночки.


Ставим тарелку на 20 секунд в микроволновку, чтобы сыр расплавился.

Достаем, даем немного остыть, затем аккуратно снимаем сырный круг с тарелки и кладем на перевернутый стакан. Ставим в холодильник до полного остывания. Так же поступаем с остальным сыром.

Мидии обдаем кипятком, даем воде стечь. Обжариваем на сильном огне с добавлением соли и перца в течение 3-4 минут.

Огурцы нарезаем соломкой.

Яйца мелко рубим

Смешиваем все ингредиенты, если нужно - досаливаем, заправляем майонезом и ставим в холодильник для охлаждения. Перед подачей на стол раскладываем в корзиночки.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Сырные корзиночки на столе не потеряют форму? А так очень здорово придумано!!!
23 декабря 2012 17:13
Ответить
Я обожаю мидии!Салат очень вкусный!
28 февраля 2012 09:03
Ответить
Очень хороший салат.Я-люблю мидии! Должно быть очень вкусно!
18 декабря 2011 19:35
Ответить
Салат с курицы и рукколы с овощами
Вкусный салат на обед.
12.05.2015, 14:16
ihajse
Свежий дачный салат
Такие салаты очень популярны в летнюю пору, что еще нужно на даче св ...
13.07.2018, 20:39
ihajse
Микс-салат с рукколой, помидорами и сыром
Летом нужно побольше кушать зелени и насыщать организм витаминами. П ...
29.12.2018, 12:48
Ира Ли
Салатный MIX с инжиром
Легкий и очень вкусный салатик
05.09.2012, 18:15
Marina30
Салат с рукколой, шпинатом и помидорами
Салат с рукколой это дань моде на итальянскую кухню, да и само слово ...
27.06.2017, 19:59
тамара агапитова
Салат овощной, освежающий
Овощной салат — это не только «нарезал овощи и полил маслом или майо ...
28.04.2017, 10:17
Marina30
Салат из молодой капусты с рукколой и перцем
Салат из молодой капусты с рукколой и болгарским перцем, а заправлен ...
25.05.2019, 16:41
lorik26
Салат из зелени, помидоров и сыра
Салат из зелени, помидоров и сыра. Такой салат с легкостью можно при ...
30.09.2018, 18:24
ihajse
Салат с рукколой и редисом
Салат с рукколой и редисом. Очень освежающий салат с горьковатой нот ...
17.10.2019, 14:41
lorik26
Руккола - салат
Руккола - салат с сырыми шампиньонами, вареным яйцом и огурцом. Сала ...
27.03.2017, 11:56
lorik26