Наверх
На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Салат из птицы с черносливом

1246
+2

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Простой, сытный и не тяжелый салатик на каждый день=)

Приготовление:

Шаг 1
Отварите куриное филе до готовности, хотя можно взять и мясо с голени. Бульон не выливайте - сварите на нем овощной супчик. Остудите филе и нарежьте длинными полосочками.
Салат из птицы с черносливом
Шаг 2
Чернослив замочите на час. Выньте из него косточки и хорошенько вымойте. Высушите его полотенцем или салфетками и нарежьте тоненькими полосочками. Смешайте чернослив с куриным филе.
Салат из птицы с черносливом
Шаг 3
Капусту нарежьте мелко, так чтобы ее удобно было кушать. Капусту кладите в конце. Лук порей вымойте и нарежьте целую его часть кружочками стараясь чтобы они не распадались оставаясь целостными.
Салат из птицы с черносливом
Шаг 4
Теперь дело за салатом. Его нужно замочить в холодной воде примерно на час, чтобы из него вышла вся химия, растворимая в воде. Конечно этого для того чтобы быть уверенными - он не принесет вреда. Но все же большая часть химических веществ, им накапливаемых растворима в воде. Нарежьте его не крупно, чтобы удобно было кушать. Кроме салата предлагаю вам положить петрушку, кинзу, зеленый базилик или укроп. Конечно всего в меру.
Салат из птицы с черносливом
Шаг 5
Теперь поговорим о заправке овощного салата с мясом. Тут увы обычным оливковым маслом, даже смешанным с лимонным соком в не отделаетесь. Лучшим вариантом для такого салата будет нежирный домашний майонез с добавлением горчицы. Но на крайний случай вы можете смешать домашнюю жирную сметана с лимонным соком в пропорции три к одному. Соли салат уже после того, как вы его заправите. Что касается редиски - порежьте ее как обычно.
Салат из птицы с черносливом
Готово!
Подавайте такой салатик охлажденным а завтрак или ужин в качестве основного блюда. Приятного вам аппетита! =)
Салат из птицы с черносливом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6