У меня есть друг-повар по профессии. Он называет подобные салаты " Салат = набросок", но относит их к правильной кухне, ибо каждый продукт можно рассмотреть, понять, отведать. В этом салате всегда видно продукт и его состояние. Тут нет майонеза, под кототым скрывается все и вся.
Грецкие орехи подрумянить на сухой сковороде. Остудить. Порубить ножом на более мелкие кусочки. Яблоко очистить от шкурки и натереть на терку.
Шаг 3 из 4
Отварную курицу порвать руками или измельчить ножом. Выложить на салат. После порезать сыр с плесенью и выложить на салат. Выложите маринованные лисички.
Готово!
Сбрызните еще раз салат растительным маслом. Поперчите и посолите слегка. Подайте к столу.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
