Наверх
На сайте 41019 рецептов и 52988 отзывов! На сайте 41019 рецептов и 52988 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Селедка под шубой в ловушке

2417
+3

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Селедка под шубой залитая соусом с желатином. Желе не позволит свекле окрасить остальные ингредиенты.

Приготовление:

Шаг 1
Свеклу, морковь, картофель отвариваю до готовности или запекаем в духовке. Затем чистим.
Селедка под шубой в ловушке
Шаг 2
Свеклу нарезаю мелкими кубиками. Морковь аналогично.
Селедка под шубой в ловушке
Шаг 3
Нарезаю картофель.
Селедка под шубой в ловушке
Шаг 4
Чищу и мелко нарезаю селедку. Селедку стоит брать именно целиковую и разделывать своими руками, когда покупаю готовое филе, то почему то получается невкусно. Выбираю видимые косточки.
Селедка под шубой в ловушке
Шаг 5
Желатин замачиваю в холодной кипяченой воде, оставляю, чтобы набух, затем ставлю на 30 секунд в микроволновку, чтобы растворился.
Селедка под шубой в ловушке
Шаг 6
Добавляю к желатину майонез, перемешиваю.
Селедка под шубой в ловушке
Шаг 7
Собираю салат. Глубокую миску выстилаю пищевой пленкой. На дно выкладываю свеклу, заливаю соусом.
Селедка под шубой в ловушке
Шаг 8
Затем выкладываю половину нарезанной селедки и следующий слой - зеленый горошек. Опять заливаю соусом.
Селедка под шубой в ловушке
Шаг 9
Выкладываю морковь, на неё оставшуюся селедку.
Селедка под шубой в ловушке
Шаг 10
Опять соус.
Селедка под шубой в ловушке
Шаг 11
Последний слой - отварной картофель.
Селедка под шубой в ловушке
Шаг 12
Картофель тоже поливаю соусом, затем закрываю краями пищевой пленки и слегка прижимаю. Убираю в прохладное место на несколько часов.
Селедка под шубой в ловушке
Готово!
Переворачиваю салат на плоскую тарелку и снимаю пленку. Конечно, лучше украсить дополнительно. Такую селедку под шубой очень удобно готовить на праздник заранее, в отличие от обычной через сутки она хуже не станет. Приятного аппетита!
Селедка под шубой в ловушке
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 13