Наверх
На сайте 41054 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41054 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Салат из кровяной колбасы с перепелиными яйцами

388
+3

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Это рецепт салата из кровяной колбасы с перепелиными яйцами от шеф-повара Гордона Рамзи. Салат готовится быстро и подавать его можно как в теплом виде, так и остывшим.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить продукты. Яйца варить 2 минуты после закипания. Остудить и почистить.
Салат из кровяной колбасы с перепелиными яйцами
Шаг 2
Приготовить соус "винегрет". Этот соус готовят с разными ингредиентами - кому как нравится. Соединить оливковое масло, винный уксус, горчицу, перец и сухой чеснок. Перемешать - получится густая эмульсия.
Салат из кровяной колбасы с перепелиными яйцами
Шаг 3
Колбасу нарезать крупно и быстро обжарить на оливковом масле с двух сторон.
Салат из кровяной колбасы с перепелиными яйцами
Шаг 4
Потом снять с плиты и выложить яйца, что бы они чуть прогрелись. Жир образовавшийся в сковороде, уже не понадобится.
Салат из кровяной колбасы с перепелиными яйцами
Готово!
Выложить на блюдо колбасу и разрезать яйца. Полить соусом. Добавить зелень.
Салат из кровяной колбасы с перепелиными яйцами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тория - Повар

    Украина

    Тория
    25 ноября 2015 12:46
    О, кровяночка, тоже люблю её!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    24 ноября 2015 23:14
    Кровянку люблю, а вот салат из неё никогда не ела. По возможности приготовлю и отчитаюсь.
Шаг
1 из 5