Салат из кольраби с болгарским перцем
Понравился 0 поварам
Просмотрен 10319 раз
Салат из кольраби с болгарским перцем, имбирем и кунжутом является прекрасной закуской или гарниром к мясу. Сочность кольраби, свежесть болгарского перца, пикантность имбиря многим придется по вкусу. Очень уместен в пост.
Ингредиенты
- Капуста кольраби 1 шт.
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Кунжут 1 ст. л.
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Уксус бальзамический 1 ст. л.
- Мед натуральный 2 ч. л.
- Соль 0,25 ч. л.
- Имбирь (корень) 10 гр.
- Перец черный 0,25 ч. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста кольраби
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 7
Подготовить продукты. Кольраби и перец помыть, очистить.
Шаг 2 из 7
Кольраби нарезать очень тонкой соломкой, можно с помощью терки для корейской моркови.
Шаг 3 из 7
Болгарский перец нарезать тонкой соломкой.
Шаг 4 из 7
Сложить все с салатник, добавить имбирь натертый на мелкой терке. Перемешать.
Шаг 5 из 7
Сделать заправку. Для этого смешать бальзамический уксус, масло, соль, перец, мед (я вместо меда использовала сироп топинамбура). Кунжут слегка обжарить на сухой сковороде. Добавить половину кунжута в заправку. Все как следует перемешать.
Шаг 6 из 7
Вылить заправку к салату, перемешать. Дать постоять минут 30-60. Но можно кушать и сразу.
Готово!
Подавать порционо на листьях салата, посыпав сверху оставшимся кунжутом
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Прелесть, вот и ты меня удивила.. я не знала, что с кольраби сделать, сосед принес аж четыре штуки!
14 июня 2015 21:04
Ответить
о как я во время
14 июня 2015 21:10
Ответить
Салат из капусты с зеленым горошком и луком
Это чудесный овощной салат, основой которого является капуста белоко ...
20.11.2015, 20:55
Ellisa
Квашеная капуста с чесноком
Капуста - это продукт, без которого немыслима современная кулинария, ...
25.04.2020, 19:06
Zoya7
Салат из молодой капусты с грибами
Салат из молодой капусты с грибами. Предлагаю приготовить легкий сал ...
09.06.2020, 15:36
lorik26
Капустный салат с горошком на кипятке
Очень вкусный салат, альтернатива квашеной капусте. Готовится очень ...
19.04.2015, 09:08
Тория
Салат из капусты зелени и перца
Салат из свежей капусты, перца и зелени готовится довольно просто. В ...
25.01.2019, 20:03
тамара агапитова
Жареная капуста с грибами в кляре
Жареная капуста с грибами в кляре. Это вполне самостоятельное блюдо ...
12.12.2019, 16:46
lorik26
Пирог с капустой и грибами
Нежный и очень сытный пирожок.
09.09.2012, 13:39
Marina30
Капуста жаренная в яйце
Хочу предложить вам рецепт очень вкусного блюда, которое готовится б ...
21.11.2020, 20:01
sisoeva
Капуста тушеная с говядиной и сладкой сливой
Тушеная капуста, достаточно, распространенное и многими любимое блюд ...
10.10.2015, 22:40
mnat
Капустный салат с дайконом и корнем сельдерея
Очень легкий и низкокалорийный капустный салат с добавлением дайкона ...
08.02.2016, 20:53
HelgaZ