Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Салат "Вечер"

4826
+3

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

В летнюю жару этот салат может вам заменить полноценный ужин.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Предварительно отвариваем рис. Для этого салата подойдёт обычный длиннозёрный рис, но мне нравится смесь пропаренного и дикого риса, поэтому использовала её.
Салат "Вечер"
Шаг 2
Красный лук нарезаем тонкими кольцами. Я использовала специальную тёрку.

Салат "Вечер"
Шаг 3
Далее делаем маринад из оливкового масла, уксуса, сока лимона и мёда.

Салат "Вечер"
Шаг 4
Заливаем маринадом лук и оставляем промариноваться на 5 минут.
Салат "Вечер"
Шаг 5
Предварительно отваренную свёклу нарезаем кубиками или тонкими полосками. Я опять использовала для этого тёрку.
Салат "Вечер"
Шаг 6
Добавляем свёклу к маринованному луку, перемешиваем.
Салат "Вечер"
Шаг 7
Изюм заливаем кипятком, запариваем.
Салат "Вечер"
Шаг 8
Смешиваем рис со свеклой, луком и изюмом, пробуем на соль.
Подаём на листе салата, украшаем зеленью.
Для любителей изыска изюм можно заменить вяленой клюквой, а также добавить листочки свежей мяты.
Салат "Вечер"
Готово!
Приятного аппетита!
Салат "Вечер"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9