Острый салат-закуска из зелёных помидоров
Понравился 1 повару
Просмотрен 9212 раз

Давно готовлю такой салат по осени,когда на грядке остаётся много зелёных помидоров.
Ингредиенты
- Зелёные помидоры 1 кг
- Горький перец красный 1 шт
- Чеснок 1 головка
- Сахар 2 ст.л.
- Уксус столовый 9% 2 ст.л.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Соль 1 ст.л
- Петрушка по желанию
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Томаты зеленые
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 4
Подготавливаем все ингредиенты для приготовления салата.В мисочке смешиваем соль,сахар,растительное масло и уксус,добавляем мелко нарезанный красный перец,чеснок,выдавленный через чесночницу или тоже мелко нарезанный.Перемешиваем до растворения соли и сахара.

Шаг 2 из 4
Помидоры режем дольками и складываем в миску с крышкой или в банку.Заливаем полученной смесью,хорошо перемешиваем,закрываем крышкой и отправляем в холодильник на сутки.

Шаг 3 из 4
Достаём,выкладываем в салатник и посыпаем петрушкой.Очень вкусно!Выручает,когда гости на пороге,если есть готовая закуска в холодильнике.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
ИринаМихална,согласна на все 100% 

3 сентября 2012 21:52
Ответить
Это такой улётный закусон, мммм! 

1 сентября 2012 13:14
Ответить
Томатно-морковный соус с зеленью
Яркий томатно-морковный домашний соус с добавлением свежей зелени. Т ...
01.08.2016, 17:22
HelgaZ
Закуска из розовых помидор с Горгонзолой и оливками
Сыр Горгонзола с приятным солоноватым вкусом хорошо подойдет к розов ...
02.08.2016, 12:53
mnat
Томатное пюре на зиму
Я очень не люблю заниматься консервацией, поэтому ее не делаю:) Для ...
23.08.2016, 16:30
HelgaZ
Томатный соус с перцем чили и зелеными оливками
Сочетание зеленых оливок и помидоров, думаю, любимое многими. Предла ...
23.08.2016, 17:53
HelgaZ