Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Свиные антрекоты в соусе из красного вина

1081
+4

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Антрекоты тушеные в соусе из красного вина с брусничным вареньем и корицей.

Приготовление:

Шаг 1
На сковороду налить оливковое масло и сильно нагреть. Затем быстро обжарить антрекоты до появления румяной корочки.
Свиные антрекоты в соусе из красного вина
Шаг 2
Луковицу нарезать полукольцами, чеснок нарезать мелко.
Брусничное варенье обычно используется для приготолвения мясных блюд. Его кладем в соус по вкусу.
Свиные антрекоты в соусе из красного вина
Шаг 3
Обжаренное мясо убрать со сковороды и выложить репчатый лук с чесноком.
Добавить муку и размешать.
Свиные антрекоты в соусе из красного вина
Шаг 4
Влить вино.
Свиные антрекоты в соусе из красного вина
Шаг 5
Добавить брусничное варенье. У меня ушло 3-4 ст.л.
Свиные антрекоты в соусе из красного вина
Шаг 6
В получившийся соус выложить обжаренные антрекоты, добавить соль и специи, лавровый лист и палочки корицы. Накрыть крышкой, огонь сделать тихим и оставить тушиться до готовности мяса. Оно должно стать мягким и нежным. А по времени уйдет минут 40.
Свиные антрекоты в соусе из красного вина
Готово!
Приятного аппетита !
Свиные антрекоты в соусе из красного вина
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7