Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Праздничный картофель с мясом

1181
+1

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкуснейший запеченный картофель с говядиной к праздничному столу.

Приготовление:

Шаг 1
Картофель нужно очистить от кожуры и нарезать дольками толщиной не менее 1 см. Поскольку мясо готовится долго, картофель не должен пригореть. Именно поэтому он должен быть нарезан толсто. Смазываем форму (чугунную сковородку в данном случае) для выпекания растительным маслом и выкладываем картофель.
Праздничный картофель с мясом
Шаг 2
Сверху выкладываем порезанное не толстыми ломтиками сало. Солим по вкусу весь картофель только сверху. Мариновать в специях его в данном случае не следует. Сок от мяса все равно стечет на дно утвари. Лук нарезаем тоже толсто, колечками или полукольцами. Базилик и тимьян хорошенько перетираем в ладони и посыпаем картофель и лук. Перчим по вкусу.
Праздничный картофель с мясом
Шаг 3
Мясо нарезаем ломтиками примерно в 2 см длинной, слегка обжариваем на сковородке со всех сторон (достаточно 2-3 минуты)и выкладываем на картофель. Снова солим. Выпекаем картофель в духовке при 180 градусах примерно 40 минут (до готовности мяса и картофеля). Первые минут 15 лучше выпекать под крышкой, чтобы мясо было сочным.
Праздничный картофель с мясом
Готово!
Подавать такой картофель можно на обед или на праздничный стол. Лучше с соленьями. Кушайте на здоровье!=)
Праздничный картофель с мясом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 4