Наверх
На сайте 41016 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41016 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Омлет с горошком

656
+3

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Если в омлет добавить горошка, он приобретает такой нарядный вид, правда?

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
В настоящий французским омлет не кладут молоко, но у меня сегодня будет русским омлет с горошком и сыром "здоровье". Если вы хотите приготовить фаршированный омлет, то он должен быть тонким, чтобы свернуть его удалось, в этом случаем не добавляют ни молоко, ни воду, он не должен быть пышным. А теперь перейдем к рецепты моего пышного омлетика.
Омлет с горошком
Шаг 2
Первым делом я разбиваю сырые яйца и смешиваю их венчиком с молоком и солью. Любые приправы и специи по желанию. Но я не добавляю, мне хотелось получить чистый молочный вкус омлета. Быстрым движением руки и венчика соединяем продукты. Отставляем мисочку. Натираем на терке сыр "здоровье", горошек отцеживаем от жидкости. Количество горошка по желанию. Можно и больше.
Омлет с горошком
Шаг 3
Берем сковородку, смазываем жиром. Можно использовать как растительный жир (масло подсолнечное или оливковое), так и животный (сливочное масло). Выливаем яйца с молоком, сверху распределяем равномерно тертый сыр и горошек. Ставим на огонь. Лучше минимальный огонь, чтобы омлет не пригорел. Накрываем крышкой и готовим. Когда низ омлета будет готов, выключайте огонь, но крышку не открывайте, пусть хорошо запарится верх.
Омлет с горошком
Готово!
Вот и готов омлет. Режем его на кусочки и лопаткой раскладываем по тарелочкам. Дополняем легким овощным салатом и завтрак готов.
Омлет с горошком
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 4