Рыба с гарниром из капусты

На оливковом масле обжарить до прозрачности луковицу, добавить кусочки копченой ветчины , подержать на тихом огне минут 5.

Добавить капусту (нарезать тонко), налить 200 мл. воды, накрыть крышкой и потушить в течении 20 минут.

Затем выложить зеленый горошек, соль и специи по вкусу.
Потушить еще 5 минут.

Филе рыбы посолить, полить лимонным соком и посыпать прованскими травами.
Уложить на поверхность капустного слоя.
Накрыть крышкой . Рыба готовится очень быстро, на это уйдет минут 5-7.

Приятного аппетита !