Наверх
На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Макрурус,запеченный с апельсинами и сельдереем

543
+1

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Макурус состоит из очень нежного мяса с низким содержанием белка и практически без костей. К сожалению,многие кулинарки не хотят её готовить из-за слишком водянистого мяса.Если её не дожарить, тогда по своей консистенции он будет напоминать медузу, а если передержать блюдо на сковороде, то оно вообще может потерять свою форму и расплыться. Поэтому рыбу надо готовить на сильном огне,чтобы белок сразу свернулся и очень недолгое время.
При жарке макрурус очень брызгается,поэтому я эту рыбу люблю запекать в духовке. При правильном приготовлении эта рыба будет радовать вас своим вкусом.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Рыбу нарежем на кусочки.Польем лимонным соком,посолим и поперчим.Оставим на полчаса.
Макрурус,запеченный с апельсинами и сельдереем
Шаг 2
Апельсин и лук нарежем кольцами, стебель сельдерея кусочками.
Макрурус,запеченный с апельсинами и сельдереем
Шаг 3
На противень разложим апельсин,сельдерей и лук.
Макрурус,запеченный с апельсинами и сельдереем
Шаг 4
Сверху разложим куски рыбы.Сверху немного сбрызнем маслом.
Макрурус,запеченный с апельсинами и сельдереем
Шаг 5
Отправляем в сильно разогретую духовку на полчаса.
Макрурус,запеченный с апельсинами и сельдереем
Готово!
Макрурус с ароматом апельсина готов!
Макрурус,запеченный с апельсинами и сельдереем
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6