Картофель с луком порей и горошком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2587 раз
Если приготовить таким способом картофель, тогда она сразу перейдет из разряда гарниров в самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- Картофель 6 шт.
- Лук-порей 0,5 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Горошек зеленый (замороженный) 3 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Орех мускатный по вкусу
- Молоко 1 стакан
- Сметана 1 ст.лож.
- Сливочное масло 2 ст.лож.
- Зелень по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 8
Картофель очистить и залить крутым кипятком. Варить до готовности. Посолить.
Шаг 3 из 8
Тем временем нарезать кольцами лук-порей и мелко порубить чеснок.
Шаг 4 из 8
На сливочном масле пожарить до мягкости лук. В конце забросить чеснок на минуту и убирать с огня.
Шаг 5 из 8
С картофеля слить воду и посыпать мускатным орехом (на кончике ножа).
Шаг 6 из 8
Молоко довести до кипения и залить картофель. Приготовить пюре. Добавить сметану и сливочное масло. Перемешать.
Шаг 7 из 8
Картофель выгрузить в сковороду к луку и высыпать горошек. Перемешать и накрыть крышкой на минут 5.
Готово!
Посыпать зеленью. Вкусная и яркая картошка готова.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет