Картофель запеченный с помидорами и яйцом
Понравился 2 поварам
Просмотрен 36984 раз

Картофель запеченный с помидорами и яйцом - это блюдо, на первый взгляд совершенно простое по ингредиентам, получается очень вкусным. Блюдо можно подать на завтрак, ведь готовится оно просто и быстро. Расчет продуктов дан на 1 порцию.
Ингредиенты
- Картофель 200 г
- Лук репчатый 1 шт
- Яйцо куриное 2 шт
- Помидор 100 г
- Масло растительное 3-4 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками.

Шаг 2 из 8
Обжарить картофель на растительном масле до готовности и румяности, в конце посолить. Выложить картофель в порционную форму или сковороду.

Шаг 3 из 8
Лук порезать тонкими полукольцами, спассеровать на растительном масле и выложить поверх картофеля.

Шаг 4 из 8
Помидор ошпарить кипятком и снять кожицу. Порезать помидор кусочками и выложить их сверху картофеля и лука. Чуть все посолить и поперчить.

Шаг 5 из 8
Яйца немного посолить и хорошо взбить вилкой.

Шаг 6 из 8
Залить овощи яйцом.

Шаг 7 из 8
Запекать картофель с помидорами и яйцом в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Готовое блюдо в горячем виде подать к столу, посыпав зеленью.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкууусно! Очень часто делаю именно так, посыпаю укропом.
1 сентября 2017 21:44
Ответить
Картофельно-тыквенное пюре с горчицей
Чтобы разнообразить привычные гарниры дома, можно приготовить такое ...
28.12.2012, 15:29
Татьяна Маражо
Картошка жареная с шампиньонами
Продолжается Великий пост и сегодня приготовим очень легкое, но очен ...
26.04.2021, 08:57
Nadin 05
Картофель запеченный с чесноком
Такой вариант приготовления картофеля мне очень нравится тем, что та ...
26.10.2020, 21:10
uliay
Картофельные пирожки с фаршем ( в духовке)
Очень вкусные и сытные пирожки с фаршем и картошкой. Пирожки пригото ...
19.05.2018, 21:41
тамара агапитова
Рулет картофельный с овощами
Если не класть яйцо - блюдо для тех, кто сейчас постится, но не толь ...
02.04.2012, 05:35
Zoya7
Запеканка из картофеля с помидорами и сыром в микроволновке
Запеканки можно приготовить в духовке или в микроволновке. В микрово ...
24.09.2019, 11:09
star999
Салат "Оливье" с зеленым луком
Салат "Оливье" не нуждается в представлении. И тем не менее существу ...
10.02.2019, 20:44
Zoya7
Картофельное пюре со шпиком и зеленью
Рекомендую приготовить картофельное пюре со шпиком, это восхитительн ...
22.02.2021, 13:47
the_dream
Жаренный картофель на смальце
Смалец – жир, который получают посредством топления свиного сала на ...
21.01.2020, 11:45
Marina30
Нежный запеченный картофель
По этому рецепту картофель получается сочным, нежным но не вареным н ...
20.03.2014, 15:43
Oduvanchik