Молодой картофель запеченный в пергаменте
Понравился 1 повару
Просмотрен 1672 раз
Хочу предложить вариант запекания молодого картофеля в пергаменте. Картофель получается нежный, ароматный и очень вкусный. Преимуществом этого способа, является чистая духовка. Картофель можно запекать дольками, а небольшие клубни не очищая целиком. Главное хорошо помыть.
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 800 г
- Масло оливковое 4-5 ст. л.
- Чеснок 3-4 зубка
- Розмарин 1 веточ.
- Тимьян сушеный 1 ч. л.
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 10
К оливковому маслу добавляем розмарин, сухой, или свежий тимьян и чёрный перец. А также чеснок порезанный на дольки вдоль.
Шаг 2 из 10
Картофель у нас среднего размера. Очищаем его.
Шаг 3 из 10
Нарезаем крупными дольками.
Шаг 4 из 10
Отправляем в оливковое масло, тщательно перемешиваем.
Шаг 5 из 10
Противень застилаем пергаментом и на него выкладываем картофель с маслом. Солим и перемешиваем.
Шаг 6 из 10
Сверху закрываем в ещё один слой пергамента. Бока подворачиваем.
Шаг 7 из 10
Отправляем в духовку прогретую до 180* на 50 минут.
Шаг 8 из 10
Затем снимаем верхний слой пергамента и держим в духовке ещё 10 минут, чтобы картофель стал румяным.
Шаг 9 из 10
Картофель готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Аппетитная картошечка!
10 июля 2021 14:44
Ответить
Тамарочка, отличный рецепт, воспользуюсь с удовольствием!
9 июля 2021 13:38
Ответить
Очень вкусный и румяный картофель получился!!!
9 июля 2021 11:27
Ответить
Замечательный рецепт! Беру на заметку.
9 июля 2021 11:27
Ответить
Котлеты из картофеля с зеленым соусом
Котлеты из картофеля с зеленым соусом очень нежные, благодаря сливоч ...
08.07.2015, 18:38
lorik26
Запеченный картофель с фаршированными грибами
Запеченный картофель с фаршированными грибами. Картофель я использую ...
08.06.2017, 14:22
lorik26
Картофель "Золотистый"
Что может быть лучше в летний период, чем молодой картофель. Он подо ...
10.07.2017, 21:08
Zoya7
Отварной молодой картофель с сердечками и беконом
Отварной молодой картофель с сердечками и беконом. Хочу поделиться с ...
23.05.2017, 11:29
ihajse
Драники с кабачком и яблоком
Драники с кабачком и яблоком. Отличные и необычные драники с добавле ...
10.06.2020, 12:23
lorik26
Жареный молодой картофель с голубым сыром
Жареный молодой картофель с голубым сыром. Многие не хотят возиться ...
14.08.2019, 18:29
lorik26
Картофель с отварным лососем и укропом
Картофель с отварным лососем и укропом. Перед вами прекрасный как га ...
30.06.2018, 01:08
ihajse
Салат, который напоминает "Оливье"
Сегодня приготовила салатик к ужину, который очень напоминает "Оливь ...
10.04.2012, 22:26
Кофеманка
Молодой картофель с поджаркой из сала с луком и чесноком
Молодой картофель с поджаркой из сала с луком и чесноком. Хочу подел ...
24.06.2021, 12:55
ihajse
Запеченный молодой картофель по-деревенски
Сто может быть вкуснее и полезнее молодой картошечки запеченной в ду ...
31.05.2020, 16:27
Marina30