Молодой картофель запеченный в пергаменте
Понравился 1 повару
Просмотрен 2273 раз

Хочу предложить вариант запекания молодого картофеля в пергаменте. Картофель получается нежный, ароматный и очень вкусный. Преимуществом этого способа, является чистая духовка. Картофель можно запекать дольками, а небольшие клубни не очищая целиком. Главное хорошо помыть.
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 800 г
- Масло оливковое 4-5 ст. л.
- Чеснок 3-4 зубка
- Розмарин 1 веточ.
- Тимьян сушеный 1 ч. л.
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 10
К оливковому маслу добавляем розмарин, сухой, или свежий тимьян и чёрный перец. А также чеснок порезанный на дольки вдоль.

Шаг 2 из 10
Картофель у нас среднего размера. Очищаем его.

Шаг 3 из 10
Нарезаем крупными дольками.

Шаг 4 из 10
Отправляем в оливковое масло, тщательно перемешиваем.

Шаг 5 из 10
Противень застилаем пергаментом и на него выкладываем картофель с маслом. Солим и перемешиваем.

Шаг 6 из 10
Сверху закрываем в ещё один слой пергамента. Бока подворачиваем.

Шаг 7 из 10
Отправляем в духовку прогретую до 180* на 50 минут.

Шаг 8 из 10
Затем снимаем верхний слой пергамента и держим в духовке ещё 10 минут, чтобы картофель стал румяным.

Шаг 9 из 10
Картофель готов!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Аппетитная картошечка!
10 июля 2021 14:44
Ответить
Тамарочка, отличный рецепт, воспользуюсь с удовольствием!
9 июля 2021 13:38
Ответить
Очень вкусный и румяный картофель получился!!!
9 июля 2021 11:27
Ответить
Замечательный рецепт! Беру на заметку.
9 июля 2021 11:27
Ответить
Картофель, запеченный с грудинкой
Вкусный каротофель с завернутый в грудинку дополнит ваш стол, как га ...
26.10.2014, 12:09
Marina30
Картофельная запеканка по-крестьянски
Очень простая в приготовлении запеканка может стать полноценным завт ...
11.06.2015, 20:12
bvlena
Драники с куркумой и мускатным орехом
При приготовлении драников есть несколько секретов. 1. В тесто обяза ...
10.06.2019, 21:40
1234tatyana
Картофель с гусиным паштетом
Половинки отварного картофеля с начинкой из гусиного паштета. Вкусно ...
09.09.2014, 00:13
Татьяна Маражо
Картофель со сладким перцем и пореем
Быстрое обеденное блюдо из овощей.
19.11.2014, 11:44
Татьяна Маражо
Рулет из лаваша с салями, огурцом и сыром
Предлагаю вам приготовить на перекус очень сытный и вкусный рулет из ...
15.09.2017, 15:21
Nadin 05
Тушеные свиные отбивные с овощами на молоке
Простое мясное блюдо для будничного ужина. ...
04.03.2013, 03:11
Апрель
Картофель со свининой и солёным огурцом
Картофель со свининой и консервированными огурцами - это очень вкусн ...
07.03.2021, 18:22
Yulia.
Картофель запеченный в духовке
Очень вкусная картошечка запеченная в духовке с зеленью укропа. ...
20.02.2013, 10:10
Julcha
Картофельная запеканка с куриным филе
Картофельная запеканка с куриным мясом по рецепту получается очень в ...
23.10.2021, 21:24
Yulia.