Картофельное пюре с овощными добавками
Понравился 1 повару
Просмотрен 2973 раз
Картофельное пюре с овощными добавками. Хочу предложить вам приготовить эту вкуснейшую картошку с ароматом чеснока и сладковатым вкусом, благодаря моркови и горошку. Чеснок я использую - стрелки, но можно и зубчики.
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 4-5 шт.
- Горошек зеленый 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Сливочное масло по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Орех мускатный щепотка
- Тимьян 1 веточка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 6
Картофель, морковь, чесночные стрелки или зубчики чеснока, лавровый лист, веточка тимьяна - нарезку видно на фотографии. Все залить крутым кипятком.
Шаг 2 из 6
Варить до готовности в подсоленной воде минут 20.
Шаг 3 из 6
Слить почти всю жидкость в чашку - может еще пригодиться. Добавить масло и мускатный орех. Лавровый лист и веточку тимьяна вынуть.
Шаг 4 из 6
Приготовить пюре.
Шаг 5 из 6
И в готовое пюре высыпать горох и петрушку, все перемешать. Горох тоже можно превратить в пюре - это кому как нравится.
Готово!
Сразу подавать. Можно подать как гарнир, а лучше как самостоятельное блюдо с овощами.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет