Наверх
На сайте 41054 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41054 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Картофельные ньокки с беконом и вялеными помидорами

535
+6

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Ньокки могут быть из тыквы, картофеля и других продуктов. Я пока экспериментирую с картофельными ньокки. Рецепт ньокки с беконом, луком и вялеными помидорами сочетает в себе и кислинку помидоров, и хрусткость лука, и копченость бекона, а ньокки просто добавляют приземленности этому блюду. Очень нам понравилось блюдо. Буду готовить еще.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для начала нам нужно приготовить ньокки. Для этого следует отварить картофель в мундире до готовности. Затем очистить его, картофелемялкой превратить его в пюре.
Картофельные ньокки с беконом и вялеными помидорами
Шаг 2
Бекон нарезать небольшими кусочками и обжарить на сухой сковородке.
Картофельные ньокки с беконом и вялеными помидорами
Шаг 3
В картофельное пюре добавляем яйцо, муку, соль, специи и вымешиваем тесто для ньокки.
Картофельные ньокки с беконом и вялеными помидорами
Шаг 4
Добавляем часть бекона в тесто.
Картофельные ньокки с беконом и вялеными помидорами
Шаг 5
Снова вымешиваем тесто. Потом тесто раскатываем в колбаску и нарезаем на небольшие кусочки- шайбочки. Отвариваем ньокки в кипящей подсоленной воде в течении 3-4 минут.
Картофельные ньокки с беконом и вялеными помидорами
Шаг 6
В сковороде на небольшом количестве оливкового масла обжариваем лук, вяленые помидоры и каперсы.
Картофельные ньокки с беконом и вялеными помидорами
Готово!
С готовых ньокки сливаем воду, выкладываем их на блюдо и добавляем сверху соус из лука, вяленых помидоров и каперсов. Приятного аппетита!
Картофельные ньокки с беконом и вялеными помидорами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7