Картофельные ньокки с салом и луком

Для начала нам необходимо отварить картофель до готовности.

Далее картофель перебить в пюре.

Для приготовления теста нужно соединить картофель с яйцом и мукой, добавить соль и замесить густое тесто.

Тесто скрутить жгутом и нарезать.

Вот такие ньокки должны получиться.

Отварить ньокки в подсоленной воде с добавлением растительного масла.

Подготовить продукты для начинки.

Сало с луком нарезать мелким кубиком и обжарить до золотистого цвета.

Выложить ньокки на тарелку и полить жаренным салом с луком. Приятного аппетита.