Вход

Картофельные ньокки с соусом из креветок и цуккини

Понравился 0 поварам Просмотрен 675 раз
фото рецепта: Картофельные ньокки с соусом из креветок и цуккини
(4.45)
765 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Готовила это блюдо впервые. Очень понравилось. Все так удачно и вкусно сочетается. Буду готовить еще и вам посоветую попробовать приготовить.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10

Креветки нам понадобятся разных размеров: несколько крупных для украшения и несколько мелких- в само блюдо. Муки может понадобиться больше.
Картофель отвариваем в мундире до готовности.

Фото приготовление рецепта: Картофельные ньокки с соусом из креветок и цуккини шаг №1
Шаг 2 из 10

Итак, приступим. С цуккини снимем кожуру при помощи ножа, который снимает лимонную цедру.

Фото приготовление рецепта: Картофельные ньокки с соусом из креветок и цуккини шаг №2
Шаг 3 из 10

А потом цуккини нарежем мелким кубиком. Мелким кубиком нарежем и чеснок.

Фото приготовление рецепта: Картофельные ньокки с соусом из креветок и цуккини шаг №3
Шаг 4 из 10

В сковородку выкладываем сливочное масло, даем ему растаять и выкладываем в сковороду цуккини с чесноком и креветки. Обжариваем все до мягкости минут 5.

Фото приготовление рецепта: Картофельные ньокки с соусом из креветок и цуккини шаг №4
Шаг 5 из 10

Добавляем сливки, срезанную кожуру цуккини, солим и перчим нашу подливу. Снимаем с огня.

Фото приготовление рецепта: Картофельные ньокки с соусом из креветок и цуккини шаг №5
Шаг 6 из 10

Картофель снимаем с огня, очищаем от кожуры и разминаем картофелемялкой до однородного состояния, добавляем соль, перец и яйцо.

Фото приготовление рецепта: Картофельные ньокки с соусом из креветок и цуккини шаг №6
Шаг 7 из 10

Добавляем муку и замешиваем тесто, ничего, если муки у вас пойдет больше. Главное, чтобы тесто не липло к рукам.

Фото приготовление рецепта: Картофельные ньокки с соусом из креветок и цуккини шаг №7
Шаг 8 из 10

Из теста формируем колбаску, а потом колбаску нарезаем поперек небольшими кусочками. В подсоленой кипящей воде отвариваем ньокки до готовности в течении 3-5 минут. Отбрасываем их на дуршлаг и даем воде стечь.

Фото приготовление рецепта: Картофельные ньокки с соусом из креветок и цуккини шаг №8
Шаг 9 из 10

Выкладываем ньокки на блюдо, сверху поливаем их сливочным креветочным соусом с цуккини и украшаем большой креветкой.

Фото приготовление рецепта: Картофельные ньокки с соусом из креветок и цуккини шаг №9
Готово!

Приятного аппетита! Блюдо получилось просто шикарное!

Фото приготовление рецепта: Картофельные ньокки с соусом из креветок и цуккини шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
asvetlanatur,
Лара,девочки, спасибо большое!!
7 мая 2015 21:28
Интересное блюдо!
7 мая 2015 20:55
Как интересно и вкусно. wink Молодчинка!
7 мая 2015 17:53
Похожие рецепты по ингредиентам