Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52974 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52974 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Фасоль в бутылке по-итальянски

1148
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Старинный итальянский (Тоскани) рецепт приготовления фасоли. Её томят в бутылках из-под кьянти, ну а мы ...из-под сока! Главное условие: бутылки должны быть высокие, с не очень широким и не очень узким горлышком.
Вкуснее фасоли я в жизни не едала!
Огромное грация посылаю Ларисе/ларек за знакомство с этим рецептом.

Приготовление:

Накануне вечером замочить фасоль в подсоленной воде.

А с утречка - разложить её по освободившимся бутылкАм,долить воды, чтобы она слегка покрыла фасоль, добавить оливковое масло, зелень, чеснок, томатную пасту. Заткнуть горловину бутылок сложенными марлечками.

ПыСы. По поводу зелени: в идеале - свежие прованские травы, но и петрушка с укропом нам не враги!

Больше я ничего не добавляла, но можно, конечно, добавить соль, перец, жгучий перец...

Фасоль в бутылке по-итальянски

Ставим в духовку на самый нижний уровень и томим 3 часа при тем-ре 120-140*С.
Запах - изЮмительный!

Фасоль в бутылке по-итальянски

Вкус - фантастический! Можно подавать классически - с жареным беконом, но нам и так вкусно было, окуная хлебушек...

Попробуйте вкус Тосканы...

Фасоль в бутылке по-итальянски
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из {count_steps}