Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Спагетти с чесноком и перцем чили

404
+1

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Спагетти с чесноком и перцем чили от шеф-повара из Италии. Казалось бы, что может быть проще приготовить спагетти с чесноком, но здесь повар делится своими секретами. Было вкусно!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Ставим первым делом воду для спагетти. Добавить петрушку, когда вода закипит, нужно посолить.
Спагетти с чесноком и перцем чили
Шаг 2
А пока вода закипает, нужно в холодную сковороду влить масло. На огонь не ставим. Чистим чеснок и убираем внутреннюю горькую часть чеснока (стержень) - это обязательно. Нарезаем мелко чеснок и перец. Выложить в сковороду с маслом и только теперь ставим на огонь средний. Следим за цветом чеснока. Масло не должно кипеть.
Спагетти с чесноком и перцем чили
Шаг 3
Вода закипела и нужно выложить спагетти и варить до полу-готовности.
Спагетти с чесноком и перцем чили
Шаг 4
Как только чеснок начал менять цвет, снять с плиты и перевернуть чуть сковороду, держим минуту. Масла мало в сковороде и не нужно что бы чеснок соприкасался с дном сковороды, а плавал в масле. Масло за это время возьмет запах чеснока...
Спагетти с чесноком и перцем чили
Шаг 5
И нужно чеснок вынуть, а чуть оставить.
Спагетти с чесноком и перцем чили
Шаг 6
Возвращаем сковороду с чесночным маслом на огонь и щипцами вынимаем спагетти из кастрюли и выкладываем в сковороду, добавим чуть воду из кастрюли, где варились спагетти и перемешиваем так, что бы все спагетти покрылись маслом.
Спагетти с чесноком и перцем чили
Готово!
Выложить на блюдо, посыпать свежей петрушкой и сразу подавать.
Спагетти с чесноком и перцем чили
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7