Наверх
На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Жаркое из телятины с картофелем, болгарским перцем и баклажаном

453
+5

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Жаркое из телятины менее жирное, чем, к примеру, из свинины, но, благодаря осенним овощам, получится сочным, ароматным и очень вкусным. Готовить будем в сковородке, по самому простому и быстрому рецепту.

Приготовление:

Шаг 1
На сковородку наливаем немного подсолнечного масла и ставим на огонь. Телятину режем кусочками и кладем в разогретое масло. Обжариваем минут 5.
Жаркое из телятины с картофелем, болгарским перцем и баклажаном
Шаг 2
К мясу добавляем порезанную морковь и лук.
Жаркое из телятины с картофелем, болгарским перцем и баклажаном
Шаг 3
Баклажан чистим режем на кусочки и высыпаем в сковородку. Сверху посыпаем солью, затем перемешиваем и готовим минут 10.
Жаркое из телятины с картофелем, болгарским перцем и баклажаном
Шаг 4
Добавляем порезанный на кусочки картофель.
Жаркое из телятины с картофелем, болгарским перцем и баклажаном
Шаг 5
Далее, насыпаем порезанный болгарский перец, накрываем крышкой и готовим на малом огне 10 минут.
Жаркое из телятины с картофелем, болгарским перцем и баклажаном
Шаг 6
Самое время добавить помидоры. Режем помидоры на кусочки и кладем их в сковородку. Добавляем лавровый лист и чеснок. Готовим под крышкой еще минут 10.
Жаркое из телятины с картофелем, болгарским перцем и баклажаном
Готово!
Жаркое готово, приятного аппетита.
Жаркое из телятины с картофелем, болгарским перцем и баклажаном
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Лариса - Повар

    Украина

    lorik26
    2 ноября 2015 13:02
    Ярко и вкусно!
    • Наталья - Повар

      Украина Киев

      mnat
      2 ноября 2015 23:20
      Действительно, вкусно smile
Шаг
1 из 7