Жаркое с жареной картошкой

Картофель нарезать тонко. Не обязательно использовать такую фигурную нарезку как у меня.

Шампиньоны нарезать как вам больше нравится. Репчатый лук нарезать полукольцами.

На сковороде обжарьте нарезанное соломкой мясо говядины и курицы. Нарезать мясо следует как на бефстроганов.

Добавьте в сковороду репчатый лук, перемешайте и жарьте до мягкости лука.

Картофель вынуть из воды. Промокнуть салфеткой.

Добавляем грибы и жарим все вместе. Влейте стакан воды и тушите все под крышкой около 10 минут. Добавьте специи к мясу по вкусу.

Картофель жарим в большом количестве растительного масла до готовности ( на отдельной сковороде).

К готовому картофелю добавьте мясную часть. Влейте сливки или молоко. Перемешайте. Добавьте соль и специи. Тушите 5 минут. Выключайте.

Подайте к столу горячим. Очень вкусно. По вкусу напоминает тушенку с картошкой.