Вход

Жаркое из говядины на кофе

Понравился 1 повару Просмотрен 2922 раз
фото рецепта: Жаркое из говядины на кофе
(4.57)
1362 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вообще-то, если дословно перевести название рецепта, то идет как "Мамино жаркое" или "Жаркое от мамы"!!! Но, поскольку мама не моя, а чья-то, напишу просто жаркое из говядины на кофе))) Рецепт подходит и для праздничного стола.
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 4

Обжарить говядину со всех сторон на раст. масле. Снять со сковороды.

Фото приготовление рецепта: Жаркое из говядины на кофе шаг №1
Шаг 2 из 4

Добавить лук и готовить до мягкости. Cтакан кофе и 3/4 стак. воды с говяжьим кубиком бульона. Затем базилик, розмарин, чеснок, соль и перец. Вернуть говядину. Убавить огонь и поставить тушить на 2-2 1/2 часа или до готовности говядины.

Фото приготовление рецепта: Жаркое из говядины на кофе шаг №2
Шаг 3 из 4

Готовую говядину выложить на разделочную доску, дать остынуть 10 мин. и разрезать на порционные куски.

Фото приготовление рецепта: Жаркое из говядины на кофе шаг №3
Готово!

Смешать муку с 1/4 стак. воды. Добавить в ёмкость, где готовилась, и готовить помешивая 1-2 мин. или как загустеет и закипит. Подавать соус поверх говядины с гарниром. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Жаркое из говядины на кофе шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
тори,
а шо делать wink
31 января 2013 01:45
Мясная ты наша душа! tongue
30 января 2013 18:03
тамара агапитова,спасибо! smile
30 января 2013 16:07
Какой интересный рецепт!
30 января 2013 10:59
Похожие рецепты по ингредиентам