Тыквенный манник
- Тыква натёртая 2 стакана
- Кефир(кислое молоко) 250 мл
- Сахар(0,5 стакана - в пирог, 1 стакан - в сироп) 1.5 стакана
- Манная крупа 1.5 стакана
- Разрыхлитель 1.5 ч.л.
- Лимон (цедра - в пирог, сок - для сиропа) 1 шт
- Вода(для сиропа) 0.5 стакана
- Кокосовая стружка 1 пачка
- Растительное масло для смазки формы
Духовку включаем на 180 градусов, чтобы она нагрелась. Соединяем все продукты для пирога – тыкву, сахар, манку, разрыхлитель, кефир и лимонную цедру. Хорошо перемешиваем (делаем это быстро, чтобы манка не успела набухнуть, иначе пирог будет слишком плотным).
Выкладываем тесто в форму, смазанную растительным маслом и отправляем в духовку на 40-45 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
Пока выпекается манник, готовим сироп. Смешиваем воду, сахар и лимонный сок, доводим до кипения и варим 3 минуты, выключаем и даём остыть. Когда будет готов наш пирог, горячий заливаем сиропом и посыпаем кокосовой стружкой. Я ещё посыпала кондитерской посыпкой.
Не пугайтесь, что манник плавает в сиропе - за полчаса он всё в себя впитает и мы получим вкуснейший нежный пирог.
Приятного чаепития!!!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Senata
lakshmi
ОльгаЧ
Marina30
limpopo
Галюша
Zoya7
тамара агапитова