Наверх
На сайте 41015 рецептов и 52983 отзывов! На сайте 41015 рецептов и 52983 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Овощное рагу с сосисками и колбасой в горшке

125
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Осень полноправно хозяйничает за окном. И уже хочется приготовить что-нибудь горячее, сытное, калорийное. Вот и возникла мысль пофантазировать на тему блюда в горшочках. Я взяла самые обыкновенные и доступные продукты, которые находились в холодильнике и как результат - овощное рагу с колбасой и сосиской в духовке. Все ингредиенты на один средний горшок.

Приготовление:

Шаг 1
Картофель почистить и нарезать кубиками.
Овощное рагу с сосисками и колбасой в горшке
Шаг 2
Капусту мелко нашинковать.
Овощное рагу с сосисками и колбасой в горшке
Шаг 3
Сосиски и варёно-копчёную колбасу тоже нарезать кубиками.
Овощное рагу с сосисками и колбасой в горшке
Шаг 4
В горшочек выкладываем капусту.
Овощное рагу с сосисками и колбасой в горшке
Шаг 5
Сверху картофель.
Овощное рагу с сосисками и колбасой в горшке
Шаг 6
И поверх картошки сосиски с колбасой.
Овощное рагу с сосисками и колбасой в горшке
Шаг 7
В сковороду наливаем масло. Лук, нарезанный полукольцами обжариваем вместе с морковью, натёртой на тёрке.
Овощное рагу с сосисками и колбасой в горшке
Шаг 8
Обжаренный лук с морковью выкладываем последним слоем в горшочек. Солим. При необходимости перчим. Добавляем в горшочек 100 мл. обыкновенной воды. Если у вас имеется бульон, можно добавить его. Накрываем крышкой и ставим в духовку разогретую до 180 градусов на 45-50 минут. Следите чтобы бульон при приготовлении не вытекал из горшка. Для этого минут через 15-20 слегка приоткройте крышечку и продолжайте готовить.
Овощное рагу с сосисками и колбасой в горшке
Шаг 9
Вот так выглядело рагу после того, как его достали из духовки. Обязательно перед употреблением перемешайте.
Овощное рагу с сосисками и колбасой в горшке
Готово!
Сочное, с лёгким вкусом копчёной колбаски, томлёное в керамическом горшке. Выкладываем на тарелку. Слегка посыпаем зеленью. Приятного аппетита.
Овощное рагу с сосисками и колбасой в горшке
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10