Домашняя печеночная колбаса
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4155 раз
Печеночную колбасу можно готовить из любой печени. В ее состав хорошо включать свежее сало - оно дает продукту нежность. Также заранее нужно позаботиться о том, что именно вы будете начинять при изготовлении колбасы - и купить либо искусственные оболочки, либо натуральные кишки.
Ингредиенты
- Печень 500 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сало 100 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Крупа манная 2-3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Масло растительное 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Печень
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Печень перекрутить на мясорубке, после нее перекрутить сало.
Шаг 2 из 6
Добавить в смесь яйцо, манку, соль.
Шаг 3 из 6
Лук обжарить на сковороде и добавить в массу для колбасы. Все перемешать.
Шаг 4 из 6
Начинить массой кишки или искусственные оболочки. Крепко завязать.
Шаг 5 из 6
Варить около получаса. Во время варки не делать сильный огонь! Затем колбасы вынуть и остудить.
Готово!
Домашняя печеночная колбаса готова! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень аппетитно!!!
22 ноября 2016 15:56
Ответить
Спасибо :)
22 ноября 2016 20:40
Ответить
Пирог с сыром ленивый
Рваный пирог из лаваша с сыром - это нечто! Очень вкусный, сочный, н ...
20.09.2019, 11:33
тамара агапитова
Перевернутый пирог с яблоком
Перевернутый пирог с яблоком. Для этого пирога не нужно замешивать т ...
16.10.2020, 11:21
lorik26
Домашняя шаурма
Вкусная домашняя шаурма.
26.12.2014, 16:23
Tanufka12
Закусочный лаваш с мясом, помидорами и рукколой
Закусочный лаваш с мясом, помидорами и рукколой . Мясо и овощи в лав ...
24.10.2018, 21:58
ihajse
Пицца на лаваше
Пиццу на лаваше можно приготовить буквально за 20-25 минут. При этом ...
20.08.2021, 13:31
Yulia.
Рулет из лаваша с маком и изюмом
Рулет из лаваша с маком и изюмом. Из готового тонкого армянского лав ...
04.11.2019, 15:44
lorik26
Шашлык в лаваше с сыром
Шашлык в лаваше с сыром. Если вдруг у вас остались кусочки шашлыка, ...
10.09.2017, 22:22
ihajse
Ленивые хачапури в духовке
Ленивые хачапури - это очень вкусно. При этом калорийность ленивых х ...
31.07.2021, 16:05
Rikki
Лаваш с сыром в панировке
Когда нет времени на приготовление сложных блюд выручают простые рец ...
30.01.2017, 22:59
Pearl
Лаваш на перекус с колбасой и сыром
Лаваш на перекус с колбасой и сыром. Предлагаю в качестве перекуса н ...
10.12.2020, 12:16
ihajse