Колдуны с мясом и соусом

Понравился 2 поварам Просмотрен 9171 раз
фото рецепта: Колдуны с мясом и соусом
(4.64)
3974 рецепта
Средняя оценка рецепта
1.00
1 голос
Блюдо белорусской кухни - это всегда вкусно и сытно)))
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Трем на мелкую терку картофель

Фото приготовление рецепта: Колдуны с мясом и соусом шаг №1
Шаг 2 из 9

Откидываем протертый картофель на сито.

Фото приготовление рецепта: Колдуны с мясом и соусом шаг №2
Шаг 3 из 9

Смешиваем куриный и свиной фарш, измельчаем лук и перемешиваем с фаршем, солим и перчим.

Фото приготовление рецепта: Колдуны с мясом и соусом шаг №3
Шаг 4 из 9

В картофельную массу добавляем муку, соль и свежемолотый перец.

Фото приготовление рецепта: Колдуны с мясом и соусом шаг №4
Шаг 5 из 9

Перемешиваем - получилось картофельное тесто.

Фото приготовление рецепта: Колдуны с мясом и соусом шаг №5
Шаг 6 из 9

На разогретую сковороду наливаем растительное масло, выкладываем ложкой картофельную массу, потом в середину фарш и сверху еще раз картофельную массу.

Фото приготовление рецепта: Колдуны с мясом и соусом шаг №6
Шаг 7 из 9

Жарим с двух сторон до золотистой корочки на большом огне, затем накрываем крышкой, уменьшаем огонь и немного тушим около 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Колдуны с мясом и соусом шаг №7
Шаг 8 из 9

Для соуса смешиваем сметану, кетчуп и выдавленный прессом чеснок.

Фото приготовление рецепта: Колдуны с мясом и соусом шаг №8
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Колдуны с мясом и соусом шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
В детстве, моя мама часто нам такие готовила. Мы их только по другому называли - касматики))) Очень вкусно!
28 января 2013 04:57
Обязательно приготовлю.Думаю это ооочень вкусно!
27 января 2013 15:05
Похожие рецепты по ингредиентам