Колдуны с мясом и соусом
Понравился 2 поварам
Просмотрен 9171 раз
Блюдо белорусской кухни - это всегда вкусно и сытно)))
Ингредиенты
- картофель (крупный) 8 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Мука пшеничная высший сорт 2 ст.л
- Фарш (свинина + курица) 300 г
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Сметана густая 26% 2 ст.л
- Кетчуп 1 ст.л
- Чеснок 1 зуб.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9
Трем на мелкую терку картофель
Шаг 2 из 9
Откидываем протертый картофель на сито.
Шаг 3 из 9
Смешиваем куриный и свиной фарш, измельчаем лук и перемешиваем с фаршем, солим и перчим.
Шаг 4 из 9
В картофельную массу добавляем муку, соль и свежемолотый перец.
Шаг 5 из 9
Перемешиваем - получилось картофельное тесто.
Шаг 6 из 9
На разогретую сковороду наливаем растительное масло, выкладываем ложкой картофельную массу, потом в середину фарш и сверху еще раз картофельную массу.
Шаг 7 из 9
Жарим с двух сторон до золотистой корочки на большом огне, затем накрываем крышкой, уменьшаем огонь и немного тушим около 15 минут.
Шаг 8 из 9
Для соуса смешиваем сметану, кетчуп и выдавленный прессом чеснок.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
В детстве, моя мама часто нам такие готовила. Мы их только по другому называли - касматики))) Очень вкусно!
28 января 2013 04:57
Ответить
Обязательно приготовлю.Думаю это ооочень вкусно!
27 января 2013 15:05
Ответить
Фритатта неаполитанская
Фритатта - это итальянский омлет. Неаполитанскую фритатту часто гото ...
14.06.2015, 15:28
lorik26
Суп-лапша с овощами и базиликом
Все мы знаем и любим суп из вермишели. Я хочу рассказать, как пригот ...
26.02.2020, 12:40
yulia1995
Суп с вермишелью и яйцом в мультиварке
Суп с вермишелью и яйцом в мультиварке получается очень ароматный и ...
29.01.2018, 21:29
Evangelina
Куриный суп без картофеля с вермишелью
Вкусный, насыщенный куриный бульон, это идеальное решение для быстро ...
08.08.2021, 10:41
тамара агапитова
Запеканка из вермешели с салями и сыром
Хочу поделиться рецептом запеканки из отварной вермешели с салями и ...
21.10.2021, 19:21
the_dream
Лапша с зеленью и козьим сыром
Вкусно и быстро.
14.04.2014, 08:03
nnoir
Жареная вермишель-паутинка
Вермишель-гарнир или основное блюдо. Детки - в диком восторге! Спаси ...
17.05.2014, 22:02
barska
Вермишель запеченный с копченной курицей
Это блюдо я буду подавать порционно, но можно выложить все в одну фо ...
17.12.2015, 18:21
lorik26
Вермишель с курицей на сковороде
Предлагаю Вам приготовить быстрый ужин из жареной вермишели с курино ...
09.02.2021, 20:54
YulyaMukuta
Запеканка вермишели с курицей
Запеканка из вермишели - паутинка с отварным куриным мясом. Это вкус ...
22.04.2016, 09:44
lorik26