Наверх
На сайте 41019 рецептов и 52988 отзывов! На сайте 41019 рецептов и 52988 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кальмары тушенные с овощами

2116
+1

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусное и очень полезное блюдо. Легкое и недорогое в приготовлении.

Приготовление:

Шаг 1
Кальмары размораживаем и режем кольцами.

Кальмары тушенные с овощами
Шаг 2
Лук чистим, моем, нарезаем полукольцами.
Кальмары тушенные с овощами
Шаг 3
Баклажаны моем, срезаем плодоножку. Режем пополам вдоль и поперк. Нарезаем толстой соломкой.

Кальмары тушенные с овощами
Шаг 4
Перец моем, чистим и нарезаем полукольцами. Мелкий можно нарезать кольцами.
Кальмары тушенные с овощами
Шаг 5
Сковороду ставим на огонь, наливаем подсолнечное масло, выкладываем кальмары. Солим, перчим, добавляем имбирь. Помешивая поджариваем 2-3 мин.


Кальмары тушенные с овощами
Шаг 6
К кальмарам добавляем половину баклажан, лук. Солим и перчим.
Кальмары тушенные с овощами
Шаг 7
Сверху снова выкладываем баклажаны и перец. Солим. Накрываем сковороду крышкой и тушим все в собственном соку 15-20 мин. до готовности овощей!
Кальмары тушенные с овощами
Готово!
В процессе аккуратно мешаем содержимое сковороды. Добавляем соль, специи по необходимости. Если овощи пустят мало жидкости добавляем немного воды.
Приятного аппетита! Подавайте украсив зеленью.
Кальмары тушенные с овощами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ольга - Повар

    Украина

    Ursula1
    17 января 2014 11:26
    вкуснота!
  • Инна - Повар

    Киев

    innulik
    12 февраля 2013 21:28
    Татьяна Маражо, очень вкусно!!! laughing Уже не раз слышала коментарий о кальмарах - не знаю, что такое жесткие калмары! wink У нас всегда очень сочные получались! winked
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    11 февраля 2013 18:15
    Вкусное блюдо ! Только кольмары лучше добавлять в самом конце приготовления, им нужно не больше 3 мин. Иначе они станут жесткими.. smile
Шаг
1 из 8