Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Тарт фламбе ( Tarte flambée )

1102
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Типичное блюдо региона Эльзас в виде лепешки из хлебного теста с начинкой. Настоящий тарт должен и, конечно же выпекается в местных ресторанах, в печах. Подается на деревянной дощечке. Едят его обычно скрутив трубочкой и руками, не переча старой традиции. Так удобнее и вкуснее ! )))
Сейчас такой тарт готовят не только из хлебного теста. Предложенный вариант предназначен для приготовления в домашних условиях. Иначе из дрожжевого теста получится пицца с луком и беконом .. а нам нужен тонкий и хрустящий тарт.

Приготовление:

Шаг 1
Из муки, теплой воды, масла и соли замесить тесто.
Тарт фламбе ( Tarte flambée )
Шаг 2
Оно получится мягким, гладким и не липнущим к рукам. Работать с ним одно удовольствие !
Тарт фламбе ( Tarte flambée )
Шаг 3
Лук и ветчину нарезать.
Тарт фламбе ( Tarte flambée )
Шаг 4
Сметану и творог смешать, приправить специями.
Тарт фламбе ( Tarte flambée )
Шаг 5
Тесто разделить на две части. Каждую раскатать тонко, намазать сметанной массой и выложить репчатый лук и ветчину. Поставить в разогретую духовку 200° до появления зажаренности по краям. Тарт готов !
Тарт фламбе ( Tarte flambée )
Готово!
Подаем сразу горячим ! Приятного аппетита !
Тарт фламбе ( Tarte flambée )
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    25 февраля 2013 06:41
    Вкусно и сытно!! smile
Шаг
1 из 6