Наверх
На сайте 40967 рецептов и 52936 отзывов! На сайте 40967 рецептов и 52936 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Домашние макароны с тыквой и кукурузой

30
+1

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Домашние макароны с тыквой, консервированной кукурузой или замороженной, зеленым горошком, ветчиной. Макароны готовятся на тыквенном пюре. Это очень вкусно и полезно. Макароны домашнего приготовления - нежнейшие.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Готовим сначала тесто для пасты. Тыквенное пюре смешать с яйцом, соль - 0,5 чай.лож, 3 ст.лож. оливкового масла и мука.
Домашние макароны с тыквой и кукурузой
Шаг 2
Замесить тесто, что бы не липло к рукам. Накрыть полотенцем и оставить на столе на минут 30.
Домашние макароны с тыквой и кукурузой
Шаг 3
Через 30 минут оторвать нужное количество теста и раскатать в тонкий пласт. Остальное тесто можно завернуть в пищевую пленку и отправить в морозилку. Можно приготовить много пасты, обвалять в муке и дать время для подсыхания при комнатной температуре, потом сложить в бумажный пакет и хранить в шкафу.
Домашние макароны с тыквой и кукурузой
Шаг 4
Тесто можно нарезать любой формы - треугольник, квадрат, лапша.
Домашние макароны с тыквой и кукурузой
Шаг 5
Пасту перемешать в муке, что бы кусочки не слиплись.
Домашние макароны с тыквой и кукурузой
Шаг 6
Теперь начинка. На оливковом масле жарить лук до мягкости. Я тушу долго лук на минимальном огне, что бы он стал сладковатый.
Домашние макароны с тыквой и кукурузой
Шаг 7
Нарезать кубиком тыкву и ветчину - отправить к луку. Жарить минуты три. Долго не жарьте - тыква потеряет форму.
Домашние макароны с тыквой и кукурузой
Шаг 8
Добавить масло, кукурузу, горошек, соль, перец и травы по вкусу.
Домашние макароны с тыквой и кукурузой
Шаг 9
Те временем сварилась паста. Пасту варить в подсоленной воде минуты 2-3. Паста свежая готовится быстро. Слить жидкость.
Домашние макароны с тыквой и кукурузой
Шаг 10
Загрузить в сковороду, перемешать и тушить минуту. Выдавить сок лимона и спять с плиты.
Домашние макароны с тыквой и кукурузой
Готово!
Сразу подавать.
Домашние макароны с тыквой и кукурузой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 11