Камбала в постном кляре и гарнир из риса с баклажанами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7045 раз
Очень нравится готовить рыбу в кляре,она получается очень мягкой,нежной и сочной.Решила приготовить постный кляр и подать рыбу к рису с жареными баклажанами.Завтрак получился очень вкусный и сытный.
Ингредиенты
- Филе камбалы 0.5 кг
- Мука пшеничная 100 г
- Вода 100 мл
- Куркума 0.5 ч.л.
- Соль, перец по вкусу
- Масло подсолнечное для жарки
- Рис 1 стакан
- Баклажан 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Филе рыбное
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4
Филе камбалы разрезать на порционные кусочки.
Приготовить кляр из воды,муки,куркумы,соль и перец добавить по вкусу.
Рис промыть и сварить до готовности.
Шаг 2 из 4
В сковороде разогреть подсолнечное масло,окунать каждый кусочек рыбы в кляр и выкладывать на сковороду.Обжаривать рыбу с двух сторон.
Шаг 3 из 4
Нарезать репчатый лук.В другой сковороде разогреть оливковое масло,обжарить слегка лук и добавить баклажаны,посолить и поперчить.Обжарить вместе до золотистой корочки баклажан.
Готово!
Рис можно перемешать с баклажанами или выложить горкой,а баклажаны с луком выложить сверху.
Подать к рису камбалу в кляре.
Сытный завтрак готов!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Приятно для глаза и на вкус! Подача отличная!
23 сентября 2014 21:40
Ответить
Рис с лимоном
Сегодня приготовим один из восхитительных гарниров - это рис с лимон ...
11.06.2021, 21:08
тамара агапитова
Рис с зеленым горошком
Рис в качестве гарнира очень универсальное блюдо. Предлагаю разнообр ...
31.07.2019, 02:20
innulik
Овощной ролл в тесте
Вкусный горячий овощной ролл в тесте.
10.04.2015, 17:19
ihajse
Рис в мультиварке с овощами и соевым соусом
Рис в мультиварке с овощами и соевым соусом. Люблю готовить в мульти ...
09.03.2018, 14:51
ihajse
Рис с овощами
Такой рис меня научили готовить в Греции.За счёт лимонного сока рис ...
06.11.2012, 17:52
тамара агапитова
Салат по-восточному
Пикантный рецепт салата по восточному! Необычный вкус блюду придает ...
02.11.2011, 10:25
belis07
Рис с петрушкой и лаймом
Нетрадиционный гарнир рис с лаймовым соком, дополненный приправами п ...
20.11.2011, 13:18
belis07
Рис с овощами и куриным филе
Лето - пора молодых свежих овощей. Предлагаю рецепт, который очень л ...
09.07.2020, 10:07
Marina30
Рисовые шарики с вишней и клюквенным соусом
Невероятно вкусно и полезно! Понравится и взрослым, и деткам. ...
10.06.2013, 13:35
Елена Калинина
Рис со шпинатом
В шпинате очень много железа, которое легко усваивается. Тут есть од ...
06.02.2019, 18:57
тамара агапитова