Наверх
На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Запеченный лещ с квашенной капустой

1099
+4

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусный запеченный лещ с квашенной капустой, его еще иногда называют запеченный лещ по- донски.

Приготовление:

Шаг 1
Леща желательно брать по больше. от 700 грамм и до 1,5 кг, у меня был не очень большой. Рыбу почистить, удалить глаза и жабра и выпотрошить через спину, что бы получился вот такой карман. Внимательно удалите внутренности и промойте, а то остатки кишок могут испортить блюдо.
Запеченный лещ с квашенной капустой
Шаг 2
лук крупно порезать и обжарить на растительном масле. Так же можно добавить и обжарить грыбы.
Запеченный лещ с квашенной капустой
Шаг 3
Капусту отжать и добавить к луку, добавить томатную пасту и тушить под крышкой, если нужно добавляем соль( капуста квашенная и уже соленная) перец и другие специи.тушить до готовности, охладить,
Запеченный лещ с квашенной капустой
Шаг 4
Картофель почистить, порезать и сложить на противень, посолить, збрызнуть растительным маслом и добавить полстакана воды.
Леща посолить, поперчить, посыпать укропом внутри и снаружи, начинить начинкой.
Запеченный лещ с квашенной капустой
Шаг 5
Запекать в духовке полтора часа при температуре 180 -220 градусов. Вытаскивать когда и рыба и картофель будут готовы.
Запеченный лещ с квашенной капустой
Готово!
режем кусочками и подаем с картофелем . приятного аппетита!
Запеченный лещ с квашенной капустой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    10 ноября 2014 10:20
    http://100vkusov.ru/%D0%A0%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%8B/%D0%A0%D1%8B%D0%B
    1%D0%B0_%D0%B8_%D0%BC%D0%BE%D1%80%D0%B5%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%8
    2%D1%8B/48680/%D0%97%D0%B0%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%B
    B%D0%B5%D1%89_%D1%81_%D0%BA%D0%B2%D0%B0%D1%88%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%B9.html
Шаг
1 из 6