Запеченный лещ с квашенной капустой

Понравился 0 поварам Просмотрен 8698 раз
фото рецепта: Запеченный лещ с квашенной капустой
(4.23)
206 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусный запеченный лещ с квашенной капустой, его еще иногда называют запеченный лещ по- донски.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Лещ
  • Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

Леща желательно брать по больше. от 700 грамм и до 1,5 кг, у меня был не очень большой. Рыбу почистить, удалить глаза и жабра и выпотрошить через спину, что бы получился вот такой карман. Внимательно удалите внутренности и промойте, а то остатки кишок могут испортить блюдо.

Фото приготовление рецепта: Запеченный лещ с квашенной капустой шаг №1
Шаг 2 из 6

лук крупно порезать и обжарить на растительном масле. Так же можно добавить и обжарить грыбы.

Фото приготовление рецепта: Запеченный лещ с квашенной капустой шаг №2
Шаг 3 из 6

Капусту отжать и добавить к луку, добавить томатную пасту и тушить под крышкой, если нужно добавляем соль( капуста квашенная и уже соленная) перец и другие специи.тушить до готовности, охладить,

Фото приготовление рецепта: Запеченный лещ с квашенной капустой шаг №3
Шаг 4 из 6

Картофель почистить, порезать и сложить на противень, посолить, збрызнуть растительным маслом и добавить полстакана воды.
Леща посолить, поперчить, посыпать укропом внутри и снаружи, начинить начинкой.

Фото приготовление рецепта: Запеченный лещ с квашенной капустой шаг №4
Шаг 5 из 6

Запекать в духовке полтора часа при температуре 180 -220 градусов. Вытаскивать когда и рыба и картофель будут готовы.

Фото приготовление рецепта: Запеченный лещ с квашенной капустой шаг №5
Готово!

режем кусочками и подаем с картофелем . приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Запеченный лещ с квашенной капустой шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
http://100vkusov.ru/%D0%A0%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%8B/%D0%A0%D1%8B%D0%B
1%D0%B0_%D0%B8_%D0%BC%D0%BE%D1%80%D0%B5%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%8
2%D1%8B/48680/%D0%97%D0%B0%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%B
B%D0%B5%D1%89_%D1%81_%D0%BA%D0%B2%D0%B0%D1%88%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%B9.html
10 ноября 2014 10:20
Похожие рецепты по ингредиентам